雲石朱古力曲奇

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雲石朱古力曲奇

2015-02-10 |

賀年曲奇第五擊



1. 室溫牛油 150 g
2. 糖粉 60 g
3. 可可粉 2湯匙
4. 低筋麵粉 225 g
5. 鹽 1 g


步驟
1. 牛油 + 糖打滑
2. 篩入低筋麵粉,鹽拌勻成糰,
3. 分3份,其中2份分別用多及少份量可可粉混和
4. 將3份麵糰隨意混合略搓成圓條型,包好放入雪櫃雪硬
5. 切片,180度焗12分鐘
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