芝麻曲奇

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2015-02-10 |

賀年曲奇第四擊



1. 室溫牛油 100 g
2. 糖 60 g
3. 芝麻粉 80 g
4. 低筋麵粉 100 g
5. 鹽 1 g


步驟
1. 牛油 + 糖打滑
2. 篩入粉類,鹽及芝麻粉拌勻成糰,包好放入雪櫃鬆弛半小時
3. 15g一粒搓成湯丸狀,略壓扁,180度焗15分鐘
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