榴槤糯米糍

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榴槤糯米糍

2013-08-02 |

親手為妳做最愛的糕點,獻給敬愛的外婆,安息吧.......................永遠懷念妳。

糯米粉……………140g

粘米粉…………15g

吉士粉…………10g

…………………50g

椰漿………………200g

…………………200g

…………………10g

榴槤肉……………適量

熟粉………………適量 (碌糯米糍用)

 

1.      全部粉類過篩,放入大碗內

2.       + 椰漿 +  + 油煮至滾,慢慢沖入粉中撈勻成團

3.      將粉團放在碟上,蒸15-20分鐘至全熟

4.      放涼後包餡,再碌上熟粉

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