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kpb4000 - Sandy
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世事豈能盡如人意,但求無愧於心。
    標籤: 綜合58537
  • 荔枝桂花陳

    2011-07-09 | 自家釀果酒

    自從俾條懶蟲上咗身後,真係無晒作為,咁落去都唔係辦法,都係時候要出招驅蟲喇,先嚟個簡單啲來熱下身先........驅蟲第一式:荔枝桂花陳------ 前兩年自己都有浸荔枝酒,不過就係用米酒,早排見老友記joejoe用桂花陳酒浸,諗下陣味都已經好香,所以今年就跟佢浸返一樽,原來枝桂花陳酒就咁飲都好嗒得下。屋企個"釀酒庫"已經滿咗,但我仲想浸多兩枝,一枝同樣同返桂花陳,一枝用米酒,點好呢 .... (更多)
  • 4月20日   星期三 U Magazine x 美心西餅「香芒雪芳Cooking Class」
    很開心有幸出席這個由美心西餅特別為U Magazine讀者度身設計,只辦一場的『香芒雪芳Cooking Class』蛋糕製作班,一齊出席的還有joe joe, 閒閒和幸運兒硬琳。 這晚,由美心西餅的星級餅廚Anchored師傅示範新推出的時令精選『呂宋芒系列』其中兩款:"香芒雪芳"和"香芒奶凍" 活動一開始,Anchored師傅先介紹市面常見的芒果品種讓我們認識,還教我們如何揀選靚芒果------ 還即場給我們試食,讓我們可以加深對各品種在味道上的分別------ 對芒果有了進一步認識後,Anchored師傅便開始教我們製作"香芒雪芳",原來美心西餅和An .... (更多)
  • 梅酒

    2010-05-18 | 自家釀果酒

    復活節的時候雖然忙住日日食、玩、瞓,但都抽了小小時間去街市找青梅------ 今次是我第一次學人浸梅酒,卻大膽地沒有跟從各高手們的配方,只憑藉之前浸荔枝酒和士多啤梨酒的經驗,泡了下圖的三樽------ 我鍾意沒有剌孔的青梅賣相------ 日後再浸都不會再把它們剌孔了! .... (更多)
  • 多得他...

    2010-07-29 | 自家釀果酒

    我的"私釀酒倉"早已被今年的"梅酒"盡佔,再加上今年沒有人免費供應大量荔枝,所以原沒有打算在今年再釀荔枝酒,但老細上星期一句:為何今年妳沒冰些荔枝果肉呢?我突然很想食啊!.......... 好!只要是你想的,我一定會為你做到------ 既然買荔枝,那就多買一些釀樽細細的慢慢飲吧------ 今次唔落糖住,等遲啲荔枝的甜味出咗先再調,舊年那些........太甜了! .... (更多)
  • 寶廸

    2010-02-07 | 我的工具

    近排真的患上了"瘋狂購物症",每天都會發現自己有東西必需購買,除了是臨近新年要為小孩和自己添置新衣飾外,家品、用具也買個不停。 今次是廚具新成員------ 這是經一位烹飪十分了得的網友介紹之下買的,她用上這個品牌已有幾年,評價不錯,剛巧永安正在特價促銷,便亳不猶疑地買了上面的兩套,也只過是$13XX真的十分抵買。 ※P.S.:以下一則使用錦囊是介紹我買這品牌的高手朋友相贈質我的,看過後覺得十分有所得着,真係她不提我是會知道的,所以不能不放在這裡------ "不過記住要唔好用太大火,咁就會好襟用。 呀,仲有,我地有陣煮野前要預熱隻鑊,你最先放少少水係鑊度預熱,到鑊夠熱時用廚紙抹去水份,咁就唔駛乾燒隻鑊,咁會襟用好多架。" .... (更多)
  • 教---麵包

    2010-10-03 | 我的啞老師

    早早已經開了這個分類,早早便想介紹大家認識我的"老師"們。 今晚留在家看"大結局",就善用"廣告"時間來介紹其中的幾本吧! 我很幸運,買得的每本都是很好的教學書,都是很值得大家一看的,除了其中一本......... .... (更多)

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