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kpb4000 - Sandy
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世事豈能盡如人意,但求無愧於心。
    標籤: 忌廉58497
  • 芒果忌廉蛋糕

    2012-04-20 | 慕絲蛋糕、大蛋糕


    剛過去了的星期一是我家大少的生日,今年的要求和往年一樣都係芒果忌廉蛋糕,但今年整,我無咁驚了,因為前一個星期搵咗老友幫我補咗一堂"砌花",我仲跟佢教放棄用海棉蛋糕做底而轉用戚風蛋糕,真係軟綿好多,口感一流吖------
    .... (更多)
  • 卷聚在吾家

    2010-05-18 | 曲奇、鬆餅、小蛋糕

    自從知道堂嫂"好好過日子"和我一樣都愛上烘焙後,我倆由以前一年只見一、兩次,亦無對方的電話號碼,到現在我們差不多天天也會在blog上留言,變成不時亦會互通電話,天文地埋無所不談............ 這陣子,"好子嫂嫂"中了"卷卷魔咒",還從朋友處弄來一份"五星級名師食譜",那我又怎會放過分享這份食譜的良機呢?立即借"交流"為名,約她今又到我家一齊卷、卷、卷.............. 栗子忌廉卷蛋------ 紅豆綠茶卷蛋------ 我還找來妹妹一齊玩,三個女人、六隻手、只是兩、三小時便完成以上兩款卷蛋。果然是"名師食譜",兩款卷蛋都十分好味,尤其是栗子忌廉卷蛋,妹妹和老細食過後也說從未食過如此好味的栗子味卷蛋,就是老細這一句,我不得不中這"卷卷魔 .... (更多)
  • 粟子蛋糕

    2010-12-27 | 慕絲蛋糕、大蛋糕

    聖誕節日的下午,應老細表妹的邀請去她家的會所BBQ。因為妹妹早排帶來的粟子茸都快大限將至,便趁此機會做一個粟子蛋糕,一次過清咗啲粟子茸和淡忌廉。 這真是一個重量級粟子蛋糕,因為我把近600g的粟子茸一次過用晒------ 結果係.....鍾意食粟子的就讚不絕口,猛話出面食唔到咁香咁重的粟子味。唔太鍾意食粟子的就嫌那粟子味太濃太搶,不太欣賞...........但無辦法啦,我自己超鍾意食粟子,所以就梗係就我口味架啦     .... (更多)
  • 鮮果忌廉蛋糕

    2009-09-13 | 慕絲蛋糕、大蛋糕

    今日是姨甥女---嘉嘉---的一歲生日,特意為她做了這個蛋糕,祝嘉嘉快高長大、身體健康、越大越靚、萬千寵愛在一身.................原本我是想做乳酪芝士蛋糕的,但妹妹話怕小嘉嘉只得一歲人仔,腸胃會不太合適,那也有道理..........所以最終做這個簡單得來也合小朋友食的鮮果忌廉蛋糕。 這個蛋糕是用原味戚風做蛋糕體,再打起400g淡忌廉+20g砂糖。 但有點可惜的是,習慣早睡的小嘉嘉等不到切蛋糕便呼呼大睡了............最係這個蛋糕由妹妹代切。 .... (更多)

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