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kpb4000 - Sandy
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世事豈能盡如人意,但求無愧於心。
  • 還原基本步---原味饅頭

    2009-05-17 | 特色食品

    上次整了個椰汁饅頭還未可稱得上是成功,今日見悶悶地便用原食譜再做一次。食譜本是原味的,上次只是自己用個人意願改作椰汁味,所以今次要原原本本的跟着來做一次。 蒸饅頭 材料 : 湯種 :中筋粉         10g                    熱水                60g       &n .... (更多)
  • 香蕉芝麻戚風

    2009-05-17 | 戚風...雪芳...

    可能是天意,上天知這個特別的配搭並不是我家的口味,所以做這個時問題百出,最後連焗好了也未夠乾身。試味時真的很勉強吃了半件也不想再食了,大少話:媽咪,這個蛋糕的味很奇怪的,雖然我想吃完這件,但真是吃不下,我可否不吃呢?...........就連"為食"得很的二少也拒絕...............講真的,這個蛋糕的味道不是這麼難入口,只是不合我家的口味吧! .... (更多)
  • 中文寫作練習改正---免謄

    2009-05-14 | 大少點滴

    大少的寫作練習全是堂課的,一直以來,中文科的寫作也是他最弱的一環,每每家課的作句或週記,他都會花上很長很長的時間才可勉強完成。 今天,大少很開心的對我說:「媽咪,今日的寫作練習改正免謄。」我問:「為什麼呢?」大少:「因為我作得很好,老師還有給我讚賞的評語呢!妳看。」跟着便把練習簿交了給我。看罷真不能相信是出自大少手筆,真的不錯啊!最難得的是全文只錯了一個字,真不能相信! 全篇練習是這樣的---老師給予學生四幅圖畫順序是 1. 幾個人在一巴士站上等車,那是太陽初升的時候,並有一日歷註明是"星期日"。 2. 一架雙層巴士打開了門,背景是一個很多太陽傘的沙灘。 3. 有一名女士正和一名小女孩在玩堆沙。 4. 一名蓄有鬍子的男士正在教授一名小男孩在水中游泳。 依照圖意,運用提供的詞語,完成一篇有意義的短文。 提供詞語:乘搭   &n .... (更多)
  • 楊莓果醬

    2009-05-14 | 自家製果醬

    一直都無諗過自己整果醬,因為鍾意食齋包的我連乜醬物醬都唔塗的,但大少就很喜歡食包包塗果醬。昨日行過生果店見到有些楊莓五元一盒,突然間不知那來的衝動,買了兩盒回家試試自己煮果醬吧! 楊莓果醬 材料: 楊莓           378g 檸檬           1個 (榨汁) 砂糖           100g 粟膠           1茶匙 做法: 1. 楊莓洗淨瀝乾水 .... (更多)
  • 一戰再戰---光酥餅

    2009-05-12 | 特色食品

    相信年過三十的都會對光酥餅很有親切感,這個小食真的是陪伴着我們的童年,小時候零食不多的我,光酥餅可以話是正餐以外食得最多的食物。 早幾日光波教有教友整咗光酥餅,她整得好鬼靚,令我又很想自己試一試。 第一次整,自己又漏加雲呢拿香油,所以味道還可以,但個樣和香味就欠奉了 死心不息,昨晚再三細閱教友jojomama的blog和幾位網上挺出名的煮食blog後,再用jojomama的食譜再整多一次。 今次材料落齊無漏,香和味也好好多了,但色(個look)---我還不是太滿意呢! 再睇一次兩次的成品合照 我想做到光面無爆,下次會修改一下食譜再試過。 .... (更多)
  • 核桃香蕉蛋糕

    2009-05-11 | 曲奇、鬆餅、小蛋糕

    一直都很想整香蕉蛋糕,之前試過另一個食譜但不對味,只好繼續搜尋,今次終於讓我遇到了。真的要多得Vanlily分享Chef Bo的食譜,不然都不知要找到何時我才可遇到這麼簡易又好味的香蕉蛋糕呢? 核桃香蕉蛋糕  /  Banana Bread 材料: 香蕉       180g  (約2隻)       糖             70g   牛油         85g 蛋    .... (更多)