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kpb4000 - Sandy
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世事豈能盡如人意,但求無愧於心。
  • 芒果拿破崙@Coup Kitchen

    2011-07-12 | 拜師學藝

    7月5日 星期二 之前在C.K學了芒果拿破崙蛋糕後,便一直都未試過在家自己做酥皮,主要是欠缺信心,所以當老細問我在他回家的這個星期會否想去上堂時,我一見到咁啱又有芒果拿破崙一課,就即刻話有但要在晚上.........好在,老細都肯放人 塊酥皮落咗糖霜焗,份外鬆脆------ 原來阿謙(助手)係一位刀神,我真係未見過啲芒果可以切到咁....薄------ 今次好得意,酥皮焗好後是先做餅面才做下面的低層------ 原來我唔係好識夜晚用部相機,今晚啲相真係無張掂,這是阿sir的手作------ 真係唔慣晚上"獨自去偷歡",一落堂個心就掛住要即刻飛返屋企,結果個拿破崙就難逃"一塌",返到屋企點都扶唔返正佢靚靚仔仔------ 雖然唔靚仔,但就好好味。經過今晚,我對整酥皮的印象和概念都加深咗,等我搵日試一試學到幾多先 .... (更多)
  • 荔枝桂花陳

    2011-07-09 | 自家釀果酒

    自從俾條懶蟲上咗身後,真係無晒作為,咁落去都唔係辦法,都係時候要出招驅蟲喇,先嚟個簡單啲來熱下身先........驅蟲第一式:荔枝桂花陳------ 前兩年自己都有浸荔枝酒,不過就係用米酒,早排見老友記joejoe用桂花陳酒浸,諗下陣味都已經好香,所以今年就跟佢浸返一樽,原來枝桂花陳酒就咁飲都好嗒得下。屋企個"釀酒庫"已經滿咗,但我仲想浸多兩枝,一枝同樣同返桂花陳,一枝用米酒,點好呢 .... (更多)
  • 628玻璃之聚@閒閒家

    2011-07-08 | 相聚一刻

    6月28日   星期二 這天很開心可以再次去到閒閒屋企玩餐飽,有份一齊玩的有: 閒閒、菲仔、JoeJoe 硬琳、Mei、盛師奶 攪攪震&桐桐、我&大少和二少 今次真係一次過滿足晒我哋三個願望,願望一:我哋想食好好味車仔麵------ 仲有我整咗涼伴雲耳涼瓜------ 和菲仔的好好味泰式無骨鳳爪------ 仲有震震靚包------ 願望二:我哋想可以有個"高班專人"教點樣"手搓"包包------ 經"高班專人"示範完點可以成功手搓成糰及發酵後,我哋每人都整咗兩個,啲包包真係各據特色架------ 願望三:我哋想玩玻璃曲奇,不過這個變咗係小朋友嘅願望多啲------ 點解會話係小朋友嘅願望多啲呢?因為佢哋一知道我哋開始玩"玻璃&quo .... (更多)
  • 625玩玩食食盤菜聚@盛之家

    2011-07-02 | 相聚一刻

    6月25日   星期六 好開心得到盛師奶的邀請,可以再次去到佢個"開心盛之家"食盤菜,上次去已經是2010年的新年,當日真係凍到飛起,成班blog友就在村公所圍埋齊齊食,真係風味十足。今次去就熱到飛起,因為村公所無空調設備,盛師奶怕會熱親我哋,所以改咗去佢個"開心窩"開餐------ 出席的有: 閒閒、菲仔、JoeJoe 攪攪震&桐桐、Mei &大少 硬琳&大冬瓜和阿神 我&大少和二少 仲有主人家:盛師奶&盛先生 兩次都係幫襯這間,兩次都係咁好味又足料,正吖------ 盛師奶同盛生好熱情招呼我哋,仲為哋準備咗菜菜加料------ 仲有矜貴又滋補的蟲草螺片猴頭菇湯,我飲咗兩大碗吖------ 食完盤菜,仲有飯後果,盛師奶為我哋準備咗個哈密瓜,仲有JoeJo .... (更多)
  • 懶蟲上身

    2011-07-01 | 廚房學神

    自從大少考試之後,真係懶蟲上身,但只限於上網、遊blog和處理blog務,其他"份內工作"我一啲都無偷懶架,晚晚都有煮飯俾我兩個寶貝食,同時亦差不多日日都趁二少返學的三、四小時內出街買、買、買,真係買咗好多嘢返嚟。
    買咗啲乜或者遲啲有機會再同大家分享,但就分享下其中兩晚食過啲乜.......由於我開始咗減肥,晚餐我要食得有節制同"精明",老細又出咗差喎,食客都只得大少、二少兩個,可以煮得比較簡單,最緊要注意營養均衡就可以了。
    蜜汁燒豬寸骨------
    鮮茄肉醬燴通粉------
    .... (更多)
  • 好寶寶^^

    2011-06-24 | 二少點滴

    今日學校舉行了一個小小頒獎禮,給小朋友一點點的鼓勵。很意外,二少竟然係其中一位得獎學生。由上年九月份開學到現在,我都只覺得二少的表現只屬"符合期望",但一點也不可說得上是特出,所以今次他的得獎令真的令我家上下也喜出望外------ 多元智能好寶寶銀獎------ .... (更多)