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kpb4000 - Sandy
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世事豈能盡如人意,但求無愧於心。
    網誌類別: 17包
  • 今日再戰17小時中種包,自上次的香橙朱古力包後,我再三的詳閱書中內容,尤以最前的基本功篇,就如仙姐在書中所言,我都係由基本做起先做好個白吐司,用以掌握這款包包的特性再做其他的會好些,相信對我這等欠缺天資的新手就更甚了。 今次大模我用了650g麵糰,細模用了400g,兩個都頂到爆晒出模,好肉酸 但內部組織常算不錯吧..... 今次可唔可以算是成功呢? .... (更多)
  • 由往年的11月份開始包包DIY起,至今才只是5個月的時間,因為要揍二少的關係,我根本是沒有可能抽出時間去坊間找老師上堂,來個正式的學習。可幸現在互聯網的發達,只要肯拿出心機搜尋,真的有很多"老師"在自己的面前,還是世界各地的哦! 有幾位的blog我是時有拜訪的,而當中,她---獨角仙---是其中的一位,但最初看她並不是為學做包包(因為當時的我實太青澀,她做的包,我發夢也不認為自己會懂),而是看她家庭事,看長毛象還有她的icon(每次見到都有一份親切感)........直到今年年初,發現她出書了,滿是期待的去了書店找著,一看.......怎麼的,好像怎樣也看不明白哦,最後,我並沒有買"天然麵包香"而選購了另一本入門書,最緊要是我看得明和知自己可以handle到的。 但緣份的安排,三月頭的時侯,三聯書局在我樓下商場做書展,"它"又 .... (更多)