隱藏
保存
取消

網誌標題

介紹

主題顏色

  • 士多啤梨蛋糕
  • 西西里披薩
  • 薄荷朱古力
  • 摩卡星冰樂
  • 迷迭香麵包
  • 山莓雪糕

背景圖

上傳相片

封面圖

上傳相片

社交網

自訂圖片

  • 上傳相片
  • 上傳相片
  • 上傳相片

kpb4000 - Sandy
加為朋友

世事豈能盡如人意,但求無愧於心。
    網誌類別: 特色食品
  • 一口芝士波

    2009-03-08 | 特色食品

    大少、二少和我也喜歡食芝士波,但不是間間店鋪所售的芝士波也好味道,而我們最喜歡的是APITA地庫那間。但,以後都可以不去或少去買的了,因為.........我已經識整了........... 真的要多謝BK的大師"召藥師"無私分享。 材料:(這裡剛好是20個) 鮮奶 130g
    無鹽牛油 20g
    木薯粉 100g
    糯米粉 40g
    芝士碎 90g (可用任何一種芝士,混用也可,部份用芝士粉都沒問題,不過不要超過2成以免太鹹)
    蛋 1隻
    糖 1茶匙
    泡打粉 2/3茶匙
    做法:
    1. 牛油和奶以厚身小鍋慢火煮沸,關火後一次過倒入木薯粉,用匙快手攪拌至無大粉粒,待用。 2. 蛋、芝士碎、糯米粉、糖及泡打粉混合,再加入已放涼至微暖的木薯粉團,放於工作枱上以刮板輔助搓揉成團。 3. 分割搓成每個約1吋大之球狀,放於已墊牛 .... (更多)