蒸奶皇包
2009-06-12 | 特色食品
上月尾是我母親大人的生日,原本想親手整些"愛心壽包"給她一個驚喜,怎知我前前後後試咗四、五次,次次都會蒸爆面......意興闌珊下沒有整了......... 昨晚整咗T&P的奶皇餡,一心諗住今日焗奶皇包,怎知.......牛油剛好被奶皇餡用盡了,沒有牛油不能做西包,唯有再冒蒸爆面的可能再整多次中包吧! 原食譜是用中筋粉的,因為我唔想再買咁多粉,所以之前一直都是用高、低粉兩溝的,但今次想懶一下就改了全部用低粉,但竟然.........今次無爆到仲好鬼靚仔添............ 蒸奶皇包 材料 : 湯種 :低筋粉 10g &n .... (更多)
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