尚未成功的流心芒果布甸
2011-03-31 | 特色食品
這個由Darling原創的流心芒果布甸,在過去了的兩個夏季都成為大熱甜品,去年在一次聚會,我更有幸食到由琳琳做的這個,真係令我一試難忘------ 但點解我從來都沒有做這個呢?全因為執著,我執著於不想用上啫喱粉,總覺得加了啫喱粉的布甸,不論味道和質感都是假假的。但食過上面那個之後我便為之改觀,原本一心都想試一次,但奈何接著便是不停的咳、咳、咳,就是這樣便被擱下去了。直到上星期終於做了我的"第一次",但可惜是失敗的------ 我做了四大八細,差不多全都好似上圖咁會中間自動分開,只有一大一細係幸免於難,以為都有兩個成功吧,但其實不是,那一大一細其實只有半邊的圓週是黏著的,另一半卻是分開的,而流心就會由分開了的一線空隙中滲出來,換句話說,這次是"全軍覆沒"------ 上次見到darling即刻咨詢我的失敗原因,原創者不愧為原創者,我一 .... (更多)
社交網