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kpb4000 - Sandy
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世事豈能盡如人意,但求無愧於心。
    網誌類別: 特色食品
  • 鳳梨卷

    2013-04-12 | 特色食品


    鳳梨酥整過好多次,試下整嬌小一點的鳳梨卷先------
    個皮唔多啱口味添,點好呢
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  • 焦糖奶凍

    2013-03-29 | 特色食品


    話說家中幾位大少都要求屋企個雪柜一定要有"北海道牛奶布甸".........
    又話說老細成日都把這個布甸稱為奶凍........
    又話說早排見到雪兒整焦糖奶凍非常吸引,既然我每隔幾日就要整奶凍,不如就......
    .... (更多)
  • 北海道3.6牛奶布甸

    2012-11-21 | 特色食品


    幾個月前老友知道大少鍾意食牛奶布甸,就特別整咗幾杯俾佢食,令大少一試難忘,老友連食譜都俾埋我吩咐我要多啲整俾大少食,但可惜我太懶了,一直都無整過!
    幾個星期前去妹妹屋企食飯,妹妹又係整咗牛奶布甸俾小朋友做甜品,兩兄弟回味無窮,當晚在回家路上已不停要求我整好多好多俾佢哋食,翌日唯有問妹妹攞食譜,一睇原來同老友俾我嘅係同一個,真係世界真細小喇。
    北海道3.6牛奶布甸
    材料北海道特選3.6牛乳  320ml
    砂糖 45g
    淡忌廉  150ml
    魚膠粉  6g
    水 2茶匙
    雲呢拿香油 少許
    做法
    1. 先將魚膠粉用水開勻, 坐熱水待溶
    2. 在鍋裡倒入牛奶, 加砂糖用小火加熱至砂糖溶化
    3. 熄火後, 加入魚膠粉液攪拌至溶化
    4. 加入淡忌廉及雲呢拿香油拌勻
    5. 用篩過濾後 .... (更多)
  • 英式司康(Scone)

    2012-11-16 | 特色食品


    幾個月前答應咗個小朋友整scone佢食,但次次在見佢的前一天都抽不出時間整。終於這次碰面前的一天有空,便即刻要還債了------
    可惜,就在我出門前的兩小時收到whatsapp通知,約會取消了.........咁即係我還咗債未呢?
    食譜:http://blog.yahoo.com/kysandy1126/articles/42599/index
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  • 白白滑滑豆腐花

    2012-06-02 | 特色食品


    以前都不時有聽人講可以自己整豆腐花,但一知道要用石膏粉心中總在掙扎,雖然知道係"熟石膏粉",但都係怕怕。前幾日同老友傾開計,提到佢整咗個白白滑滑豆腐花,兩母女一人一啖好不溫馨,攪到我心思思都想搵人溫馨一下,於是就向老友討教一番.......就咁,一碗又白又滑的豆腐花咁就誕生咗喇------
    原來屋企有碗"愛心牌豆腐花"真係可以好溫馨架
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  • 花型鳳梨酥

    2012-04-01 | 特色食品


    平時出街如果有間場時間,我都會鍾意去行下家品店同超市,有時見到啲屋企附近買唔到嘅嘢,都會唔理有無用就買咗返屋企鎮住個廚房
    好似唔記得係聖誕節或是新年的時候,一次去妹妹屋企玩,一齊先去超市買飲品和零食時,就順手買咗兩罐無糖菠蘿片返屋企,一擺就幾個月,都係時候要清咗佢啦.......
    .... (更多)