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kpb4000 - Sandy
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世事豈能盡如人意,但求無愧於心。
    網誌類別: 光波美食
  • 脆皮燒肉

    2008-12-28 | 光波美食

    發夢都無諗過自己會識整燒肉,仲要整到同街買的無分別,層皮仲要更脆,但最重要的是食時還是暖暖的,好開心吖~ ~ ~ ~ 有少少over cook,部份焦了少許。經bk網友tamtamtam的指引,我除了粗鹽外我還加了少許五香粉、古月粉、生抽、糖和紹興酒醃了六個小時。 好可惜因為要趕住出街食,所以忘記了怕切件後的照片。 脆皮的秘訣就是它了。 .... (更多)
  • 蜜汁鷄中亦

    2008-12-27 | 光波美食

    見在bk有用光波爐的媽媽都讚不絕口,但我家真的實在太........細了,那來地方容納它呢?而且我們從來都不會做焗爐的菜(中國人嗎),所以原本都沒有意欲買的,但老公竟然有日話如果將來搬屋就買個大型座地那種煮食爐給我,我即時想起網友們都大呻用個爐焗完肉後的慘況,我即刻改變初衷認真的去研究下光波爐先。 終於在我們未有得搬屋前,我就買咗個光波爐返屋企lu,真係有效率 今日試爐-----光波蜜汁鷄中亦 真係好光吖~~~~~~~~ 250度先光佢8mins,塗上蜜汁轉身再光4mins,OK。 真係皮脆肉汁多,好好食吖! .... (更多)