法式麵包

kpb4000 - Sandy
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世事豈能盡如人意,但求無愧於心。

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2008-12-03 |

買了部麵包機回來都兩個星期有多,這段時間前前後後也做了很多次包包,其中最多的是牛奶方包,因為它香香軟軟的很可口,而且亦很有好評,跟住是兩次蜜糖提子方包,也都只是跟牛奶方包的食譜加入蜜糖和提子乾,但因為個blog一直都未攪掂,所以沒有記錄下來,今次就"的"起心干吧!

這次試了兩樣嘢,一是預校時間:我在2:00am時落料,校到部機翌日的10:00am出爐。二是試整新款的包包(即之前未整過的)。

法式麵包:麵包機 500g Pro 3

水    210ml    

鹽    1茶匙

高筋麵粉   360g

酵母   0.5茶匙

材料順以上序放入機內 

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