牛奶方包

kpb4000 - Sandy
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世事豈能盡如人意,但求無愧於心。

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牛奶方包

2008-12-04 |

做咗這個牛奶方包無10次都有8次,每次給不同的人不論大小都一致好評的,偏偏上一次做給一個朋友和她兩個小朋友食,他們竟然話"有些咸",但一直都無人話過喎?!

今日等我做一個給自己慢慢品嚐清楚先。。。。。。

牛奶方包  (500g Pro 1 最好用低火,這個用了中火故有些焦皮)

牛油 (軟化、切成小塊)  40g

食鹽  1茶匙

糖   2湯匙     ( 30g )

鮮奶  200ml

高筋粉 310g

酵母  1茶匙     ( 3g )

真係有啲焦味

好好味,無問題喎~~~~唔通我嗰日落錯糖鹽的份量?

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