杏仁渣牛奶方包

kpb4000 - Sandy
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世事豈能盡如人意,但求無愧於心。

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杏仁渣牛奶方包

2008-12-04 |

奶奶話今晚要嚟睇孫仔,我便整了些杏仁茶給她回家飲用。但見啲杏仁渣棄掉好似有點兒浪費,便將它加落牛奶方包到試下整個杏仁渣牛奶方包。

杏仁渣牛奶方包(500g Pro 1 低火)但唔知做乜我用了750g低火)

牛油    40g

食鹽    3/4茶匙

鮮奶    180ml(因為咁啱得咁多)

無糖杏仁茶 50ml

杏仁渣   70g

高筋粉   310g

酵母    1茶匙

背後是杏仁茶兩樽

水份太多包包頂初時很高的,但放涼後便回陷所以很x

切開的包包很軟很香,切成8塊後奶奶和叔仔各分一半,我只試食了頭尾兩邊的皮,雖然個包包好好味,但杏仁味不夠,相信是杏仁茶的份量不夠,或許下次可以用杏仁茶完全代替鮮奶。

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