一戰再戰---光酥餅

kpb4000 - Sandy
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世事豈能盡如人意,但求無愧於心。

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一戰再戰---光酥餅

2009-05-12 |

相信年過三十的都會對光酥餅很有親切感,這個小食真的是陪伴着我們的童年,小時候零食不多的我,光酥餅可以話是正餐以外食得最多的食物。

早幾日光波教有教友整咗光酥餅,她整得好鬼靚,令我又很想自己試一試。

第一次整,自己又漏加雲呢拿香油,所以味道還可以,但個樣和香味就欠奉了

死心不息,昨晚再三細閱教友jojomama的blog和幾位網上挺出名的煮食blog後,再用jojomama的食譜再整多一次。

今次材料落齊無漏,香和味也好好多了,但色(個look)---我還不是太滿意呢!

再睇一次兩次的成品合照

我想做到光面無爆,下次會修改一下食譜再試過。

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