檸檬馬卡龍

kpb4000 - Sandy
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世事豈能盡如人意,但求無愧於心。

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2010-10-23 |

原來上次去C.K學馬卡龍已經是六月份的事,好在那次的馬卡龍始終是甜,回家後把所有馬卡龍放在雪柜,,每日只食一粒已能大感滿足,但同時亦食到上咗癮。

其實,當日落課已即刻在C.K買齊材料,原一心想"打鐵趁熱",可是之後,孩子開始放暑假、趕製中秋月餅、在家除我之以無人幫口、傳聞中,十個做它十個失敗,我....怕敗.........都已分不清是理由還是藉口,一直就是在拖、拖、拖。

中秋後,見maymay一次就成功,還越整越靚,越整越著迷,為此亦再騷起我心底裡的癢。就在納悶的日子裡,拿它出來解解悶吧!

第一晚,怕會失敗,所以只做餅沒有做餡。原想做黃色,卻變了橙色,雖然有幾隻餅面差點還焦了,可幸的是,隻隻都有裙仔------

既然餅仔隻隻都可以收貨,第二晚便做餡,聽maymay話馬卡龍配上檸檬餡十分對味...........就試檸檬奶油餡吧------

原來被maymay騙了.......配檸檬餡不只是對味,簡直是絕配..........一粒連一粒咁,我連食七粒才能停口.............今次真係出事啦.........幸好我不再好像從前一樣清閒,幸好大少和老細唔鍾意食,否則真係"不堪設想"啦......

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