包餃....掂

kpb4000 - Sandy
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世事豈能盡如人意,但求無愧於心。

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2011-01-23 |

學咗好耐都唔識用方形皮來包餃子,所以一直都係用圓形皮的。但人總是好勝的,每每學不來的就總是覺得最好看。前幾日趁老細不回家晚飯的一天,心血來潮又想玩包餃,今次買皮時仲專誠問店員姨姨指點迷津,姨姨好好人,專登在雪柜拿出一碟餃子餡教包給我看,她給我示範了五隻我才有略懂少少,最後姨姨見我的表情似明非明咁,仲傳我口訣:先對摺,再反轉向後,一屈貼埋。

返到屋企為怕會忘記這口訣,快快手用筆記低。包餃子時我仲一路包一路唸,起初十幾隻始終做唔到最後兩句------反轉向後,一屈------點反點屈,再包多十幾隻,突然間俾我"屈"到啦

今次終於學識啦!睇下最後這十隻我"屈"得幾靚------

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