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Jobe
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好耐都無動力去寫BLOG, 因為參加了深夜食堂煮婦同樂會, 又開始令我有番動力呀...我會盡力抽時間寫嫁了...多多支持.
    網誌類別: 我的麵包路
  • Focaccia佛卡夏---意大利香草麵包

    2013-04-24 | 我的麵包路

    2013年4月21日(星期日)
    早前跟敗婦們聚會,老大(偽主婦)做了這款美味又易做的意大利香草包—Focaicca佛卡夏!!
    因為實在太美味,忍不住自己親手試做。第一次正式自己在家搓麵團,整個過程,既興奮又緊張,因怕失敗啊! 結果我成功做到了!
    出爐一刻,超開心呀! 下次又多一款美食招呼好友了!!
    食譜跟著偽主婦的去做, 真的很清楚呢.
    謝謝偽主婦的分享!! ^^
    其實好似PIZZA嫁, 嘻嘻...焗好後, 切件, 如果有個靚靚的花藍,
    把切好的FOCACCIA放在籃內, 就好像在意大利餐廳上食的一樣...
    大家先看看有關的材料:
    麵團材料:
    高筋麵粉     250g
    牛奶 85ml
    鹽   5g   
    牛油   25g 
    暖和水 .... (更多)
  • 我也學人整包了...@麵包初班

    2013-03-08 | 我的麵包路

    之前好耐有好友叫我一起學做麵包
    我誓神劈願講話: 無興趣, 唔會去學麵包....
    幾年後....無想過....我居然也報了學做麵包...WAKAKA...
    點解....我都係諗住陪兩位煮婦朋友嫁咋...
    不過, 上了第一堂, 又幾好玩喎....自己搓出嚟的麵包,
    好似寧是好味咁喎...KAKA...
    這是第一堂的成品--  咸軟方包, 芝麻包, 蒜茸芝士包
    第一堂, 比較容易吧
    因為比我想像中容易做
    但在堂上有導師, 必定成功
    到真係自己了喎....我就不禁想像是否成功LU..
    導師真係導師...幾吓手勢就整好個型....
    這個是我的麵團...等待發酵中...
    分了三份....
    最上的是用來做軟方包
    圓型的是做蒜茸芝士包
    長長地型的是做芝麻包
    準備入爐呀....
    出爐了.. .... (更多)

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