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Jobe
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好耐都無動力去寫BLOG, 因為參加了深夜食堂煮婦同樂會, 又開始令我有番動力呀...我會盡力抽時間寫嫁了...多多支持.
    網誌類別: Lock & Lock 鍋煮意
  • 【深夜食堂煮婦同樂會第36話】炒飯
    由於星期六, 韓國太太MRS HORSE
    親自教授一眾煮婦們做醃泡菜
    巳經好心急, 好想快啲到三日...
    昨天忍不住, 問MRS HORSE, 所謂三日,
    係由星期六計定由星期日起呢....
    MRS HORSE話由落汁計起, 咁即係星期六
    咁今晚星期一啦, 即係三天.  好嘢...
    個腦不停諗泡菜菜式..^^
    好...反正今期功課係炒飯
    咁就整一個'泡菜炒飯'啦.
    材料:
    白飯   兩碗
    泡菜 一碗
    洋蔥 半個或一個
    芝麻   適量
    紫菜絲   少許
    雞蛋   2只 
    (不過我最後無用, 因為夠餸, 無做煎蛋放在炒飯面)
    醬料:
    糖  & .... (更多)
  • 越式香茅豬扒 (內附食譜)

    2013-02-16 | Lock & Lock 鍋煮意

    蕭C奶最近都好勤力咁係咁做菜...
    YES, 其實我一直都仲有好多好多的菜式好想做
    係煮食的世界, 實在太多嘢玩了....
    早前買吓了一PACK香茅, 一PACK有數枝, 廷多的
    我早前做了'泰式牛肉沙律'
    餘下的香茅怎麼辦好呢????
    嘻....好.....一於試吓整香茅豬扒先..
    平時出去食越式嘢, 香茅豬扒好好味嫁.
    成日出去食, 都係到諗唔知點整嫁呢.
    最後上網睇吓啦, 我自己就綜給咗幾個食譜,
     
    加加減減就做咗呢個食譜出嚟了.
    估唔到好容易做, 仲要好好味.
    我自己覺得好味啦...WAKAKA
    尤其是熱辣辣即刻食, 好惹味呀!
    大家都不妨試吓啦.
    越式香茅豬扒
    越式香茅豬扒
    材料 :
    無骨/有骨豬扒 .... (更多)
  • 【深夜食堂煮婦同樂會】 第33話 - 鹽漬鮭魚 (鹽麴三文魚)
    依然係咁努力追吓功課先...
    呢個鹽漬鮭魚, 基本上我一早就巳經好想試整
    咪又係懶囉...又無心情囉...總之就多多籍口囉....嘻
    其實鹽漬鮭魚係用鹽來醃製的
    但早兩個多月前, 因為蕭C奶學人自製鹽麴,
    咁上網見好多人話鹽麴好好, 比起只用鹽梗好味更香喎
    咁我咪又玩吓囉...
    其實係兩個多月前了....我都仲未寫製作鹽麴的BLOG...
    (都係懶囉...無時間囉...)
    出咗呢篇先啦, 咁我稍後就會寫番嫁了...
    鹽漬鮭魚 (鹽麴三文魚)
    材料:
    三文魚     1片
    鹽麴 / 粗鹽   適量
    做法:
    1.  三文魚洗淨, 抹乾, 用廚房抺紙吸乾水份.
    .... (更多)
  • 臘味炒芥蘭 (內附食譜)

    2013-02-14 | Lock & Lock 鍋煮意

    臘味炒芥蘭  —
    實在是秋冬的好餸菜,唔知点解,
    臘味同芥蘭真係好夾!
    這道簡單菜,味道濃香,下飯一流啊。:)
    材料:
    臘肉, 臘腸, 蝦米,  瑤柱     適量
    芥蘭    一斤
    蒜茸    適量
    做法:
    1.  臘肉先出水, 減去肥油, 切粒, 備用.
    2.  蝦米洗淨, 用水浸軟後, 切碎, 備用
    3.  瑤柱洗淨, 用水浸軟後, 拆絲, 備用.
    4. 臘腸切件或切粒, 備用.
    5.  澆熱PAN, 加好少好少油, 爆香以上材料, 炒至材料出油, 盛起備用.
    6.  原PAN, 加入蒜茸爆香, 加入芥蘭炒至八成熟,&n .... (更多)
  • Xmas Party 2012

    2013-01-04 | Lock & Lock 鍋煮意

    2012年12月30日(星期日)
    一年一度的聖誕又來了
    今年也是一樣
    朋友不嫌我的蝸居
    就來攪攪派對啊...
    .... (更多)
  • 【深夜食堂煮婦同樂會第27話】雞蛋三文治

    2012-12-11 | Lock & Lock 鍋煮意


    【深夜食堂煮婦同樂會第27話】雞蛋三文治
    這次題目我想是有史以來最簡單的了...kaka...
    原本深夜食堂內的雞蛋三文治
    是用上水煮蛋及小黃瓜加上沙律醬的
    可是因為天氣凍, 又不想再吃沙律醬啊...
    (因為蕭c奶及少爺仍在努力keep fit 當中)
    所以我只做了一份港式的雞蛋三文治啊...
    【深夜食堂大家齊來煮】
    這星期大家的作品長怎樣呢?來來看吧!
    the little-bird blog
    妹子
    Helen的方太小廚
    OL醉愛廚房
    Ivy
    花花世界
    Mrs. Horse
    肥師奶小學龜
    Jo 姐姐
    Jobe
    鬼嫁
    rose-mag
    Kennis' Kitchen
    偽主婦
    .... (更多)