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好耐都無動力去寫BLOG, 因為參加了深夜食堂煮婦同樂會, 又開始令我有番動力呀...我會盡力抽時間寫嫁了...多多支持.
    網誌類別: Le Creuset

  • 土魷蒸肉餅 (內附食譜)

    2013-08-17 | Le Creuset

    土魷蒸肉餅這道菜,
    是一道家常菜式
    我相信九成的家庭都會煮過
    今次就用我的LC PINK PINK BUFFET來試蒸
    原鍋上, 非常美啊....
    材料:
    碎豬肉    25元
    土魷   1隻
    調味料:
    生粉/粟粉    少許
    豉油    少許
    糖   少許
    雞粉   少許
    油 少許 (可以不加, 我就無再加)
    做法:
    1)  土魷先用水浸軟, 不要浸太耐啊...會無味嫁..大約十至十五分鐘. 
    浸軟後, 用剪刀剪碎, 備用.
    2)  碎豬肉, 土魷加入調味料拌勻, 放在LC BUFFET 鍋上.
    3)  開火, 中火三分鐘, 轉小火四分鐘, .... (更多)
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  • 味噌豬腩片煲 (內附食譜)

    2013-08-04 | Le Creuset

    之前係梁九記買咗包豬腩片
    一直都未整
    但係同行的敗婦們都整完了
    把幾火,......今次一定要煮咗佢...
    同敗婦們傾開, 要煮豬腩片
    問吓大家會點煮
    MRS HORSE就話佢會用味噌來烹調
    E......味噌....都好喎....
    平時我多數用蒜, 蔥, 豆豉爆炒的...
    味噌就未試過. 反正咁橋我屋企有盒味噌.
    YEAH....一於試整吓MRS HORSE的方法先.
    味噌豬腩片煲
    先來材料:
    豬腩片    1包
    三色椒    每個1小個
    洋蔥    半個
    蔥段    適量
    調味汁料:
    日本味噌  
    糖
    韓國豉油
    味醂
    料理油
    水
    (以 .... (更多)
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  • 剁椒魚頭@四川菜 (內附食譜)

    2013-08-02 | Le Creuset

    之前見玻璃珠成日都整這款剁椒魚頭
    實在太太太吸引...
    一直也很想很想試整
    剛巧某天, 偽主婦很好, 路經三希樓
    便問我們有沒有人要買三希樓的剁椒醬
    嘩....當然立刻舉手啦....
    謝謝偽主婦幫忙購買...
    yeah...可以整了.
    有咗buffet, 真係好like蒸蒸蒸....
    日日都好想諗嘢嚟蒸.  
    食譜來至:  玻璃珠
    材料:
    大魚頭   1個
    剁椒醬   差不多1碗
    蒜頭   1大個 (切碎)
    薑 1湯匙 ((切碎)
    蔥花   1棵 (切碎)
    指天椒    2隻 (喜歡吃辣的可加, 不吃得太辣不用加)
    調味料:
    生粉    適 .... (更多)
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  • 韓式炒芝士年糕 (內附食譜)

    2013-07-30 | Le Creuset


    在首爾買了芝士年糕回來，是年糕內裡包了芝士的年糕啊！
    今晚一於試整先，吃時有淡淡的芝士味，再加韓式辣醬，惹味！
    材料:
    芝士年糕     1包
    甘荀    半條
    高麗菜    1小棵
    洋蔥    半個
    蒜茸    幾粒
    汁料:
    上湯      小量
    韓式辣椒醬   適量
    糖 適量
    鹽 小許
    做法:
    (1)  高麗菜及洋蔥洗淨及切幼, 備用.
    (2)  甘筍去皮, 切條, 備用.
    (3)  熱鍋, 加入少許油, 先爆洋蔥一會, 再加入甘筍條炒至香味及軟身
    (4)  再加入高麗菜 .... (更多)
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  • 粉紅碗

    2013-07-09 | Le Creuset


    我究竟是敵不過LC, 还是敵不過粉红色呢！(？o？)
    不敗不敗还需敗，哈哈!
    這套實在太太太美了，不敗必会後悔！
    .... (更多)
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  • 無水蒸魚@26cm Chiffon Pink Buffet

    2013-07-09 | Le Creuset

    2013年7月5日(星期五)
    今天剛巧媽咪來我家吃饭，那就順便為pink pink buffet 開光。
    第一次用就用它來試整無水蒸魚，超美味!
    同場加映：買牙膏送麦兜碗，第一時間換粉红色啦，哈哈！
    .... (更多)
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