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好耐都無動力去寫BLOG, 因為參加了深夜食堂煮婦同樂會, 又開始令我有番動力呀...我會盡力抽時間寫嫁了...多多支持.
    網誌類別: Le Creuset

  • LC無水蒸煮意之蒜茸粉絲蟶子皇及陳皮鮑魚仔

    2013-08-26 | Le Creuset


    蟶子王真係好鬼大隻, 都實講, 26CM LC BUFFET 鍋, 都只能平放兩隻咁大把.
    之後2隻也叠上面@@
    因為有了LC BUFFET 鍋, 都想做多一點無水蒸的菜式
    難得休息在家, 心情好, 不如就來吃一點海鮮餐吧.
    出街吃海鮮或許會比自家製的更加惹味及火喉好,
    但出外吃一頓海鮮餐, 以二人計算, 實在要花上五六百元或以上才能吃到
    實在很昂貴, 不能常常這樣吃啊...
    但若果可以的話, 在家吃會平宜得多啊...
    所以有時想止一止海鮮癮, 不妨考慮在家自己煮吧....^^
     蒜蓉粉絲蒸蟶子王
    材料:
    蟶子王     4 隻
     粉絲   1小札
    蒜蓉    數粒
    葱粒    數條 .... (更多)
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  • Spaghetti Alla Puttanesca (香蒜鯷魚橄欖意粉) (內附食譜)

    2013-08-24 | Le Creuset

    早前跟了朋友仔小杯做了這款意粉.  材料簡單又好味, 十分方便.   這個意粉名, 我初時見到覺得好驚訝, 點解??   Spaghetti Alla Puttanesca (香蒜鯷魚橄欖意粉), 就咁看中文名係無咩驚訝, 而看英文串法的, 我唔識, 所以我都初時無驚訝.  因為小杯係BLOG到寫, 這個意粉又叫做”妓女意粉”, 嘩..我一見到好好奇, 我沒有問小杯呀.  只係好好奇咁, 好有興趣煮這個意粉.   到了前幾天, 剛巧朋友仔豪姐, 影低了某雜誌的煮食版, 咁橋就係做這個意粉.  入面就有了名稱的由來:  原來Puttanesca在意大利文即妓女, 所以又稱妓女意粉.  材料很簡單, 橄欖, 鹹鯷魚和CAPER都是意大利人家常用的食物.  當妓女工作至通宵達旦, 便會 .... (更多)
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  • Soleli fafa@Le Creuset

    2013-08-18 | Le Creuset


    當powder blue fafa 遇上 Soleli fafa.
    （終於等到漸變黄色，越看越喜欢）
    等了一個月左右, 終於都等到SOLEIL FAFA了...
    原本我是不會重複同款的LC鍋的
    但是其實一出這個漸變的新黃色
    我簡直日思夜想....日掛夜掛住它...
    非常想要..
    看見其它人能夠擁有它
    我實在恨到不得了....
    加上幾次都錯過了團購的時間
    失望了很多次
    幸好有天, 給我看到某JM開團\
    雖然是FA FA鍋, 我也考慮了一點時間
    因為我只有一個POWER BLUE FAFA了
    心想...不打緊
    到SOLEIL FAFA回來,
    我就把POWER BLUE FAFA賣出去吧...
    可是當我把所以LC鍋一起拍照時
    發覺POWER BLUE FAFA 十分美.. .... (更多)
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  • 櫻花蝦勝瓜蜆仔滾湯 (內附食譜)

    2013-08-18 | Le Creuset

    櫻花蝦勝瓜蜆仔滾湯
    材料:
    勝瓜     1條
     
    蜆     半斤
    櫻花蝦     適量
    韓國昆布魚仔湯包     一包
    (1)  先將韓國昆布魚仔湯包放在適量水中, 滾它20分鐘, 做一鍋湯底.
    (2  另一鍋, 先把蜆出一出水, 以防有沙.  然後瀝乾水份, 備用.
    (3)  步驟(1)的湯底滾好後, 加入巳切好的勝瓜滾一會,
    (4)  隨即再加入蜆, 滾約十分鐘, 最後加入櫻花蝦, 完成.
    **中間自行試味, 若不夠味請自行加入適量的鹽. 
    但我就沒有加, 因為我自己比較愛清淡及香甜的原始味道.
    .... (更多)
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  • 隔熱套裝@敗婦聚會

    2013-08-17 | Le Creuset

    2013年8月10日(星期六)
    敗婦們來我脾家gathering, 一直在想，
    很想親手做一些handmade的小礼物送給她們啊！
    Happy Cooking!
    小小驚喜送給你们，看見你们收到的開心look , 我十分開心滿足，
    感謝您們常給我Happy Moment!   
    (如果維媽，小杯及豪姐都能來, 就好了！)
    十分喜歡這張大合照.....其實我們在隔熱墊背後, 都笑到KAKA聲嫁....
    這樣拍.......好似好型喎....
    一吓子做了七套....
    每一SET都設合每一位敗婦的....哈哈...
    這一張, 很像家居鞋...
    這次能夠順利完成,
    要特別感謝好朋友CANDY的幫忙
    .... (更多)
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  • 隔熱套裝@敗婦聚會

    2013-08-17 | Le Creuset

    2013年8月10日(星期六)
    敗婦們來我脾家gathering, 一直在想，
    很想親手做一些handmade的小礼物送給她們啊！
    Happy Cooking!
    小小驚喜送給你们，看見你们收到的開心look , 我十分開心滿足，
    感謝您們常給我Happy Moment!   
    (如果維媽，小杯及豪姐都能來, 就好了！)
    十分喜歡這張大合照.....其實我們在隔熱墊背後, 都笑到KAKA聲嫁....
    這樣拍.......好似好型喎....
    一吓子做了七套....
    每一SET都設合每一位敗婦的....哈哈...
    這一張, 很像家居鞋...
    這次能夠順利完成,
    要特別感謝好朋友CANDY的幫忙
    .... (更多)
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