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好耐都無動力去寫BLOG, 因為參加了深夜食堂煮婦同樂會, 又開始令我有番動力呀...我會盡力抽時間寫嫁了...多多支持.
    網誌類別: 深夜食堂煮婦同樂會

  • 【深夜食堂煮婦同樂會第26話】通心粉沙拉

    2012-12-03 | 深夜食堂煮婦同樂會

    2012年12月2日(星期日)
    嘩....蕭c奶真係好努力咁追功課及寫blog呀..
    其實而家十一點, 好想瞓呀...
    但係如果今晚唔寫, 又唔知幾時先有時間.
    今次的題目: 通心粉沙拉
    其實好容易, 係深夜食堂的食譜書的第2夜,
    入面仲介紹咗通心粉沙拉的其他味道配搭的食法
    貪得意的我, 就跟著書中的介紹
    也做了幾款口味試試
    e.........又估唔到原來加了其他的味道去食
    會有意想不到的效果呢!!
    本以為那些味道會怪怪的
    給了我和少爺一點驚喜呢!
    所以呢....做人都一樣, 應該要盡量去試多啲,
    唔試過又點知會唔會有意想不到的效果/成果呢!!
    【深夜食堂煮婦同樂會第26話】通心粉沙拉
    材料:
    通心粉   1包
    小黃瓜   1條
    雞蛋 &nbs .... (更多)
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第25話】蛋包飯

    2012-12-02 | 深夜食堂煮婦同樂會

    蕭c奶簡直係努力咁追功課呀..
    只係真係無咩時間去寫blog咋.
    琴晚即刻又追蛋包飯功課
    話時話這個蛋包飯最難的係.....個蛋皮
    原本個蛋皮係要有少少牛奶及忌廉
    咁煎出來的蛋皮會香啲又滑
    但係呢兩樣只用少少咋喎...
    用剩的又浪費, 咁蕭c奶就懶囉...
    仲有通常都用罐頭蕃茄
    又我覺得反正炒咗飯, 都無所謂啦
    哈哈...又買少一樣...
    慳得就慳...wakaka..
    哎...不過最後慳慳埋埋
    居然係比個橙椒買貴咗
    話說琴日, 我順便會經過cc super,
     
    諗住買埋啲材料
    大家都知cc super啲嘢幾貴嫁啦
    搵嚟搵去都無中國椒...激死..
    最後買咗一隻由荷蘭出品的橙燈籠椒
    一隻係買........$.19.7
    一隻呀....平時一包三色椒都係5 .... (更多)
    0 回應

  • 【深夜食堂煮婦同樂會第24話】勝利豬扒丼 (附食譜)

    2012-12-02 | 深夜食堂煮婦同樂會

    其實這個功課, 我本應就沒有遲交, 因為我也是準時地完成.
    只是一直忙, 忙, 忙...每晚也很累, 沒有心情, 沒有多餘時間,
    去寫這個post咋....:p
    今天星期六要當值啊...趁工作不多, 沒有客人,
    就爭取少少時時寫番了...
    一看到這個題目...要炸嘢...oh no...蕭c奶成世人最怕炸物
    加上幾年前, 一次見cooking 老師教炸廣島蠔, very easy,
    就第一次試吓炸嘢...點知...出事, 超級沮喪, 炸到啲蠔燶哂><
    浪費哂啲廣島蠔...肉赤....仲要當時無得食...唉...
    自此之後, 蕭c奶誓死也不會做炸物
    就算平時看見人家做炸物, 個一刻好想試做, 但回想這一幕...立刻退縮.
    今天終於也要接受現實, 不能逃避.
    跟兩位煮婦們閒談, 問了她們的炸嘢經驗,
    也 .... (更多)
    0 回應

  • 【深夜食堂煮婦同樂會第22話】茶泡飯

    2012-11-05 | 深夜食堂煮婦同樂會

    2012年11月4日(星期日)
    新OFFICE都搬得七七八八咁啦,  不過都係有點忙碌.
    不過算比之前輕鬆一點咁囉.
    今個星期的題目是: 茶泡飯
    原本打算早幾日做的
    可是又要OT, 所以最後也得要到假日才有時間
    剛巧今天LUNCH約了好久不見的一對夫婦朋友
    因為吃多了一點東西
    所以今晚要吃得清淡一點啊...
    這個茶泡飯實在太好了
    說起茶泡飯, 令我想起深夜食堂內的茶泡飯三姐妹^^
    一位愛吃梅子茶泡飯
    一位愛吃三文魚茶泡飯
    一位愛吃鱈魚子茶泡飯
    三個選擇, 我只愛三文魚
    所以今天我烹調的就是----- 三文魚茶泡飯啊....
    茶泡飯 之三文魚茶泡飯
    材料:
    三文魚    一件
    昆布湯粉    一包
    烏龍茶/煎茶   .... (更多)
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第21話】馬鈴薯沙拉

    2012-10-29 | 深夜食堂煮婦同樂會

    2012年10月28日(星期日)
    【深夜食堂煮婦同樂會第21話】馬鈴薯沙拉
    蕭c奶一直都好鐘意食沙拉的
    最近都好少整沙拉
    平時我唔係太過好鐘意食薯仔的
    少少都ok, 但唔會食好多囉
    今次的題目, 聽講話係日本到,
    好多日本煮婦們都會識做這個沙拉
    可以話係無可能唔識做的
    既然出咗這個題目, 蕭c奶唔多like 薯仔都要做啦...
    呵呵...出奇地...原來這個做法又好好味喎...
    材料:
    日本薯仔 一袋 (有五小個)
    甘筍 適量 (一半切絲, 一半切粒)
    小黃瓜 兩小條
    bb沙律醬
    做法:
    (1) 先將小黃瓜切件, 加入鹽, 迫出水份,
      然後用冰水沖走剩下的鹽, 及倒去水份, 而且要壓乾水份.
    (2)  甘筍切絲切粒後, 拖一拖水, 真的是拖一拖 .... (更多)
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  • 【深夜食堂煮婦同樂會第19話】俄式酸奶牛肉Beef Strognaoff

    2012-10-22 | 深夜食堂煮婦同樂會

    2012年10月21日(星期日)
    【深夜食堂煮婦同樂會第19話】俄式酸奶牛肉
    上回講到今天得蕭c奶一個人在家
    做了調味醬炒麵作為我的一人前下午茶
    少爺話如無意外, 今日會趕到回來吃晚飯
    所以上一期的功課就留到今晚煮啦..
    又可以追番功課喎...yeah...
    在網上打了俄式酸奶牛肉, 發現有一位blog友入面解釋,
    Beef Stroganoff 是在1861年首次被寫成食譜,
    當時沒有磨菇及洋蔥
    演變至1912年, 添了洋蔥和蕃茄糊,
    到了1938年, 可以使用牛肉條, 並且視喜好添加蕃茄糊或芥未醬,
    現今流傳的版本添加磨菇並且和麵條或米飯一起食用則是1950年代確立下來的.
    材料:
    牛肉    少許 (切成條狀或塊狀, 以黑胡椒碎略醃)
    洋蔥    .... (更多)
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