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好耐都無動力去寫BLOG, 因為參加了深夜食堂煮婦同樂會, 又開始令我有番動力呀...我會盡力抽時間寫嫁了...多多支持.

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網誌類別: 深夜食堂煮婦同樂會

【深夜食堂煮婦同樂會】第33話 - 鹽漬鮭魚 (鹽麴三文魚)

2013-02-14 | 深夜食堂煮婦同樂會

【深夜食堂煮婦同樂會】第33話 - 鹽漬鮭魚 (鹽麴三文魚)
依然係咁努力追吓功課先...
呢個鹽漬鮭魚, 基本上我一早就巳經好想試整
咪又係懶囉...又無心情囉...總之就多多籍口囉....嘻
其實鹽漬鮭魚係用鹽來醃製的
但早兩個多月前, 因為蕭C奶學人自製鹽麴,
咁上網見好多人話鹽麴好好, 比起只用鹽梗好味更香喎
咁我咪又玩吓囉...
其實係兩個多月前了....我都仲未寫製作鹽麴的BLOG...
(都係懶囉...無時間囉...)
出咗呢篇先啦, 咁我稍後就會寫番嫁了...
鹽漬鮭魚 (鹽麴三文魚)
材料:
三文魚 1片
鹽麴 / 粗鹽適量
做法:
1. 三文魚洗淨, 抹乾, 用廚房抺紙吸乾水份.
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【深夜食堂煮婦同樂會第35話】稻荷壽司

2013-02-05 | 深夜食堂煮婦同樂會

【深夜食堂煮婦同樂會第35話】稻荷壽司 (腐皮壽司)
話咁快又到三十幾話了
最近經常逃課....
這個實在太容易
今天放了下午假
病病地, 無心機做蒸糕BELL
唯有追吓功課啦
其他成員都好勤力
所以我一定要努力追呀追呀...^^
在日式超市, 可以買到有甜味的豆腐皮
做法只需要煲一煲日本米飯
飯好後,加入壽司醋, 可以加入少許芝麻拌勻,
然後把飯團釀入豆腐皮內, 完成.
原來腐皮壽司有一個咁好聽的名，点解叫稻荷壽司？？
原來是因為日本的稻荷神社，神社的守護獸是狐狸，
而傳說狐狸愛吃油豆腐，所以用豆腐皮包裹飯來供奉狐狸大神，
所以就出現了這款壽司了!
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煮婦小聚會@花花家

2013-01-24 | 深夜食堂煮婦同樂會

好開心係BLOG的世界裡可以識到朋友仔
而且仲係一班愛烹飪的煮婦們好多謝各位煮婦們的分享
我係當中最不懂烹飪的煮婦
係各人身上我也學到很多烹飪的心得
今天我們就來到其中一位煮婦的家中攪攪震．．．哈哈.．
而我的角色係.．．．．等食!！！！
因為我要返工,　所以我要兩點先可以去到花花家
一去到巳經係咁食食食.．．．
莎莉豪，　我叫她做豪姐的.．．嘻．．．
豪姐整咗個戚風蛋糕，　好食到不得了,
一個人簡直可以吃半個囉．．．
跟位,　豪姐教我哋做牛角飽
嘩．．．ｋｅｅｔ　ｆｉｔ大敵．．．但係.．．
我都忍唔住吃了兩件．．．
跟住就開始整ｐｉｚｚａ了,　ｐｉｚｚａ我好想學
不過．．．我都係無睇到個皮點整，　下次要問番大家先
自家製ｐｉｚｚａ太正了.．．．
總之好味好味好味囉．．．
花花太 .... (更多)

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沒想過......在今日人氣話題...嘻嘻...

2012-12-12 | 深夜食堂煮婦同樂會

昨天同事打來找我
告訴我......jobe...你個blog係今日人氣話題喎...
我回答: 唔係呀!!!
同事答: 係呀...你自己開嚟睇吓了...
嘻...即刻開....果然...竟然....居然...估不到....喎...
WAKAKA..
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【深夜食堂煮婦同樂會】第23話 - 奴豆腐 (冷豆腐)

2012-12-11 | 深夜食堂煮婦同樂會

【深夜食堂煮婦同樂會】第23話 - 奴豆腐 (冷豆腐)
材料:
日本絹豆腐 1件
洋蔥適量
柴魚片適量
醬汁:
日本醬油適量
麻油適量
做法:
(1) 先將豆腐用凍開水沖一沖, 瀝乾水份, 放在碟上, 備用.
(2) 洋蔥切絲, 用水軟一會, 瀝乾水份, 放在豆腐上.
(3) 日本醬油及麻油拌勻, 直接淋上洋蔥及豆腐上.
(4) 淋完醬汁後, 把柴魚片放在洋蔥絲上, 即成.
哈哈...我係一位好乖的成員喎嫁...
會慢慢追番啲功課嘅的..嘻...
其實豆腐一直都好鐘意食
講真, 要煮要整一啲都難
只係因為尿酸高, 要 .... (更多)

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【深夜食堂煮婦同樂會第27話】雞蛋三文治

2012-12-11 | 深夜食堂煮婦同樂會

【深夜食堂煮婦同樂會第27話】雞蛋三文治
這次題目我想是有史以來最簡單的了...kaka...
原本深夜食堂內的雞蛋三文治
是用上水煮蛋及小黃瓜加上沙律醬的
可是因為天氣凍, 又不想再吃沙律醬啊...
(因為蕭c奶及少爺仍在努力keep fit 當中)
所以我只做了一份港式的雞蛋三文治啊...
【深夜食堂大家齊來煮】
這星期大家的作品長怎樣呢？來來看吧！
the little-bird blog
妹子
Helen的方太小廚
OL醉愛廚房
Ivy
花花世界
Mrs. Horse
肥師奶小學龜
Jo 姐姐
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rose-mag
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偽主婦
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