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Jobe
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好耐都無動力去寫BLOG, 因為參加了深夜食堂煮婦同樂會, 又開始令我有番動力呀...我會盡力抽時間寫嫁了...多多支持.
    網誌類別: 新居煮意
  •                                                                   &nbs .... (更多)
  • 巫婆手指曲奇<哈佬喂系列>

    2013-10-18 | 新居煮意

    食譜:http://www.dimcook.com/recipe/巫婆手指曲奇-哈佬喂系列
    Halloween 好快就到了
    今次介紹比大家一個
    又簡單又容易又驚嚇的
    Halloween曲奇
    這個曲奇就叫做''巫婆手指曲奇''
    這個曲奇大人細路都可以做得到
    是一個親子活動啊..
    這款巫婆手指曲奇
    像真到真的很真
    十分有趣的
    希望你們會喜歡啦.
    材料: (份量: 10-12條左右)
    牛油 50g
    幼砂糖 40g
    蛋液 10g
    低筋麵粉 90g
    杏仁粉 20g
    原粒杏仁 .... (更多)
  • 早前跟了朋友仔小杯做了這款意粉.  材料簡單又好味, 十分方便.   這個意粉名, 我初時見到覺得好驚訝, 點解??   Spaghetti Alla Puttanesca (香蒜鯷魚橄欖意粉), 就咁看中文名係無咩驚訝, 而看英文串法的, 我唔識, 所以我都初時無驚訝.  因為小杯係BLOG到寫, 這個意粉又叫做”妓女意粉”, 嘩..我一見到好好奇, 我沒有問小杯呀.  只係好好奇咁, 好有興趣煮這個意粉.   到了前幾天, 剛巧朋友仔豪姐, 影低了某雜誌的煮食版, 咁橋就係做這個意粉.  入面就有了名稱的由來:  原來Puttanesca在意大利文即妓女, 所以又稱妓女意粉.  材料很簡單, 橄欖, 鹹鯷魚和CAPER都是意大利人家常用的食物.  當妓女工作至通宵達旦, 便會 .... (更多)
  • 櫻花蝦勝瓜蜆仔滾湯 (內附食譜)

    2013-08-18 | 新居煮意

    櫻花蝦勝瓜蜆仔滾湯
    材料:
    勝瓜     1條
     
    蜆     半斤
    櫻花蝦     適量
    韓國昆布魚仔湯包     一包
    (1)  先將韓國昆布魚仔湯包放在適量水中, 滾它20分鐘, 做一鍋湯底.
    (2  另一鍋, 先把蜆出一出水, 以防有沙.  然後瀝乾水份, 備用.
    (3)  步驟(1)的湯底滾好後, 加入巳切好的勝瓜滾一會,
    (4)  隨即再加入蜆, 滾約十分鐘, 最後加入櫻花蝦, 完成.
    **中間自行試味, 若不夠味請自行加入適量的鹽. 
    但我就沒有加, 因為我自己比較愛清淡及香甜的原始味道.
    .... (更多)
  • 土魷蒸肉餅 (內附食譜)

    2013-08-17 | 新居煮意

    土魷蒸肉餅這道菜,
    是一道家常菜式
    我相信九成的家庭都會煮過
    今次就用我的LC PINK PINK BUFFET來試蒸
    原鍋上, 非常美啊....
    材料:
    碎豬肉    25元
    土魷   1隻
    調味料:
    生粉/粟粉    少許
    豉油    少許
    糖   少許
    雞粉   少許
    油 少許 (可以不加, 我就無再加)
    做法:
    1)  土魷先用水浸軟, 不要浸太耐啊...會無味嫁..大約十至十五分鐘. 
    浸軟後, 用剪刀剪碎, 備用.
    2)  碎豬肉, 土魷加入調味料拌勻, 放在LC BUFFET 鍋上.
    3)  開火, 中火三分鐘, 轉小火四分鐘, .... (更多)
  • 味噌豬腩片煲 (內附食譜)

    2013-08-04 | 新居煮意

    之前係梁九記買咗包豬腩片
    一直都未整
    但係同行的敗婦們都整完了
    把幾火,......今次一定要煮咗佢...
    同敗婦們傾開, 要煮豬腩片
    問吓大家會點煮
    MRS HORSE就話佢會用味噌來烹調
    E......味噌....都好喎....
    平時我多數用蒜, 蔥, 豆豉爆炒的...
    味噌就未試過. 反正咁橋我屋企有盒味噌.
    YEAH....一於試整吓MRS HORSE的方法先.
    味噌豬腩片煲
    先來材料:
    豬腩片    1包
    三色椒    每個1小個
    洋蔥    半個
    蔥段    適量
    調味汁料:
    日本味噌  

    韓國豉油
    味醂
    料理油

    (以 .... (更多)

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