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Jobe
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好耐都無動力去寫BLOG, 因為參加了深夜食堂煮婦同樂會, 又開始令我有番動力呀...我會盡力抽時間寫嫁了...多多支持.
    網誌類別: 愛煮意
  • 韓式泡菜煎餅 (內附食譜)

    2013-06-16 | 愛煮意

    2013年6月15日(星期六)
    又來韓式理料啊...今天為大家介紹的是.....韓式泡菜煎餅.
    又是跟韓國太太Mrs Horse 學做的.
    比起出面韓國餐館的更好味, 而且材料充足,
    不像外間的多粉少泡菜啊...
    自家製永遠都不會偷工減料的....^^
    這個又是第一次參加Mrs Horse的聚會時,
    做給我們吃的小吃啊...
    重溫CLICK 這裡...
    http://blog.yahoo.com/jobechan/articles/913053/category/%E6%9C%8B%E5%8F%8B%E8%81%9A%E6%9C%83%E7%AF%87
    一道又簡單又好味的煎餅, 原來做起來, 真的十份容易,
    以後在家也可品嚐到韓風料理啊...^^ 
    我真的十分十分喜愛韓國料理...
    來...又來看看M .... (更多)
  • 看見BLOG友鬼嫁整了這個無水腐乳蒸雞翼,
    鬼嫁是用大孖的辣腐乳
    剛巧星期六在大孖附近
    那就乾脆買一樽回家吧...還即是買了雞翼..哈哈..
    謝謝鬼嫁的食譜
    這個腐乳蒸雞翼, 非常滑呀...
    少爺讚不絕口呢....^^
    材料:
    雞翼    1磅
    醬料:
    大孖辣腐乳     3磚
    蒜蓉    2至3粒 , 切碎
    糖   1茶匙
    花雕酒 /  紹與酒 1湯匙
     豆辦醬    1茶匙  (屋企沒有, 以沒有加)
     
    做法:
    (1)  用保鮮袋, 先加入醬料 .... (更多)
  • 忌廉白酒煮青口 (內附食譜)

    2013-06-16 | 愛煮意

    早一個月左右, 同朋友行CC叔婆的時,
    見到有這包活青口買, 難得見到活青口,
    我又未試過, 一於買咗佢返屋企先.
    最後直至到前幾日才有時間試整.
    活青口我都係第一次煮,
    啲肉都幾嬾, 不過呢包啲青口唔多肉
    今次因為倒白酒時, 見剩番啲啲,
    咪倒埋入去囉..
    費事到剩番啲, 都唔知做咩好..
    點知點知...出事囉...
    攪到個SOURCE偏苦呀><><><
    激死...=='
    各位, 參考咗我, 就唔好學我咁了...
    食譜: 我係參考咗BLOG友-  玻璃朱
    材料:
    藍青口 1 PACK
    洋蔥     1 個 (切碎)
    蒜頭     2-3粒 (切碎) .... (更多)
  • 韓式紫菜卷 (內附食譜)

    2013-06-16 | 愛煮意

    2013年6月14日(星期五)
    二月份去咗韓國太太Mrs. Horse 家聚會,
    當時Mrs. Horse 做了這個"韓式紫菜卷"給我們品嚐.
    (可以CLICK以下的LINK重溫啊..)
    韓國私房聚會@深夜食堂同樂會
    http://blog.yahoo.com/jobechan/articles/913053/category/%E6%9C%8B%E5%8F%8B%E8%81%9A%E6%9C%83%E7%AF%87
    吃過後, 很想學做啊...因為好好好味啊...
    今晚的起心肝就动手試做了,卷的方法还有待改善呢!
    至於味道我自己覺得很好啊,尤其是跟韓国太太的醃料來醃牛肉,非常好味!
    實在感謝Mrs.Horse 把她的韓式COOKING分享給大家!
    就來看看如何做吧....
    先看看材料....我沒有跟足Mr .... (更多)

  • 【深夜食堂煮婦同樂會第45話】粉絲沙拉
    最近天氣時涼時熱, 這種悶焗的天氣, 實在會令人無胃口啊..
    今天介紹一道醒胃的菜式給大家
    酸酸地會令人胃口大開呢...
    就是粉絲沙拉!!
    沙拉通常用水果或者蔬菜, 今天這一道沙拉主角是粉絲
    用上日本的粉絲, 又滑又煙un, 十分合適天氣悶熱的時候吃.
    而且這一道又是清廚房的好菜式 哈哈.
    材料:
    日本粉絲    1包
    小黃瓜    1條
    紅蘿蔔    半條
    洋蔥 / 紅洋蔥 半個
    木耳     適量
    火腿片    2片
    蟹柳    數條
    調味汁:
    醬油    40ml .... (更多)
  • 2013年5月8日(星期三)
    自從上次MRS HORSE教我們煮牛肋條後,
    一直都很想動手做...可是真的沒有機會及時間
    加上梅汁還未到收成時間啊....
    後來MRS HORS知我想整
    我又在她的BLOG裡看到她以前有一個簡易版本
    我便告訢她, 我先跟著這個簡易版本做一次先
    因為炆牛肋條實在要時間, 所以今天我專登攞了TIMEOFF
    早一點回家動手炆炆炆...^^
    食譜來自:  mrs horse
    材料:
    牛肋條 (切件)     5條
    白蘿蔔     1條 (中小型)
    甘荀  1至2條
    洋蔥 1小個
    薑 數片
    蒜頭 (切片)     3粒
    乾蔥 (切片) 3粒
    韓式醬汁 & .... (更多)