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好耐都無動力去寫BLOG, 因為參加了深夜食堂煮婦同樂會, 又開始令我有番動力呀...我會盡力抽時間寫嫁了...多多支持.
    網誌類別: 滋補湯水

  • 紅青蘿蔔煲豬脷湯

    2009-02-10 | 滋補湯水

    紅青蘿蔔煲豬脷湯   材料： 紅蘿蔔    1條 青蘿蔔    1條 豬脷        1條 豬展肉  10元 南北杳     適量 蜜棗         2至3粒   做法： （1）將紅,青蘿蔔，洗淨，切件 （2）豬脷及豬展肉先出一出水，豬脷去脷胎, 備用 （3）湯鍋放入適量水，加入南北杳，蜜棗煲滾，           滾後放入紅青蘿蔔，  (4)   .... (更多)
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  • 簡單晚餐--紅棗豬潤廋肉湯

    2009-01-22 | 滋補湯水

      2009年1月19日（星期一）   今日真係唔應該返工， 因為我的兩位老細都超煩呀， 一早九點左右就煩到我收工， 攪到我全日都好無心情，好忟憎呀。。。 阿榮老公今日要返東莞到返工， 臨放工時， 打個電話比佢， 聽到佢把聲好似好攰又好無心情， 問吓，原來老公話佢好攰喎。 我聽到後，當然有啲心痛啦， 好。。。放工一於滾個靚湯比老公補吓先。 紅棗豬潤廋肉湯 （老公一路飲一路話好飲呀，好甜呀，好味，啲豬潤滾得剛剛好， 食落好爽口，所以最終一飲就飲咗三碗LU） 材料：20元豬潤廋肉，7至8粒紅棗，頭菜及水適量 做法： （1）把豬潤及廋肉先用少許油，豉油及粟粉拌勻，備用。 （2）紅棗去核，頭菜切條 （3）水加入頭菜及紅棗，煲滾後，加入廋肉滾一會，然後加埋豬潤滾一會，關火，完成 （呢個湯又補又簡單又便宜呢） 隨意炒烏冬 .... (更多)
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  • 冬菇花膠螺頭煲西施骨湯

    2009-01-13 | 滋補湯水

    冬菇花膠螺頭煲西施骨湯   材料: 冬菇數隻, 花膠三塊, 螺頭兩個, 35元西施骨, 玉竹及圓肉適量, 薑數片 做法: (1) 先將花膠及螺頭加入薑出水一會, 盛起備用.   (2) 再係另外一個煲內把西施骨出水, 盛起備用. (3) 煲放水, 加入薑,冬菇,玉竹及圓肉, 滾後加入巳出水的花膠及螺頭. (4) 滾後再加入巳出水的西施骨, 滾後關小火, 煲2小時即可. .... (更多)
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  • 合掌瓜紅蘿蔔煲西施骨湯

    2008-09-23 | 滋補湯水

      合掌瓜紅蘿蔔煲西施骨湯 材料： 合掌瓜    2個 紅蘿蔔    1個 西施骨    （我買咗30元左右） 南北杳     適量 蜜棗         2至3粒   做法： （1）將合掌瓜，紅蘿蔔洗淨，切件 （2）西施骨先出一出水，備用 （3）湯鍋放入適量水，加入南北杳，蜜棗煲滾，滾後放入合掌瓜，紅蘿蔔，           待它滾後，再加入最後的西施骨煲滾，滾後轉慢火，煲兩個小時，     &nbs .... (更多)
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  • 清補涼雞腳湯

    2008-06-11 | 滋補湯水

    媽咪成日都會煲啲好好飲的湯比我的,呢款都係我其中一款好鐘意的,因為滋潤養顏,而且有我鐘意食的雞腳,仲有湯水好甜嫁,大家不妨試吓啦.....   功效： 滋潤養顏、清熱祛濕、健脾益氣、清心除煩 可以用於口干口燥、心煩失眠等 材料功效： 淮山、紅棗：健脾補腎 沙參、玉竹：滋陰潤肺、清熱化痰 材料： 淮山 20 克 玉竹 10 克 沙參 15 克 生薏米 20 克 百合 12 克 蓮子 10 克 元肉 10 克 紅棗 4 粒 雞腳 5 對 鹽 適量 做法： 雞腳洗淨，用滾水煮五分鐘，盛起備用 所有藥材料洗淨 煮滾適量清水，把所有材料放入湯煲內，慢火煲 2 小時 最後加適量鹽調味即成 .... (更多)
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  • 蕃茄薯仔馬蹄煲排骨湯

    2008-05-18 | 滋補湯水

    很喜歡這款湯水,貪其有湯水之餘,還可以當湯渣做餸呢? 一舉兩得. 暑熱的夏天最為適合飲用. 材料: 番茄               6個 薯仔               3個 紅蘿蔔           1個 馬蹄               15粒 排骨& .... (更多)
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