素湯 x LC

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好耐都無動力去寫BLOG, 因為參加了深夜食堂煮婦同樂會, 又開始令我有番動力呀...我會盡力抽時間寫嫁了...多多支持.

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2013-06-16 |

2013年6月15日(星期六)

難得在家休息, 有足夠時間做自己的事,

其中一個要爭取做的, 一定係煲啖湯飲吓先.

素湯是蕭C奶首選啊...因為無肉的湯, 無咁漏,

可以飲好多碗, 好清甜, 可以當水飲.

尤其係SUMMER, 這種又熱又悶的天氣, 非常選合飲用.

蕭C奶煲素湯, 沒有規則嫁.

鐘意咩, 屋企有咩, 就係咁'車'落去...

不過通常煲素湯, 豆類係個'膽',

不過因為我同少爺都尿酸高, 所以都唔可以成日加咁多豆類去煲

隔住煲囉...



今天我就用咗以下材料煲咗, 好清甜的,

仲有我而家煲湯, 多數都唔會落鹽添.

鹽都係唔好吸收太多係身體啊...無益.



紅蘿蔔,粟米,合掌瓜,蜜棗,花生,腰果,茨實,

薏米,南北杏,紅豆,扁豆

豆類會部要先行浸半小時至一小時以上,

煲滾水, 先加入豆類及
蜜棗, 煲半小時,

再加入紅蘿蔔,粟米,合掌瓜


煲個半至2小時, 即可飲用.



**材料多少, 可自行隨意啊...多人飲咪買多少少紅蘿蔔, 粟米咁囉....**







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