【深夜食堂煮婦同樂會】第23話 - 奴豆腐 (冷豆腐)

Jobe
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好耐都無動力去寫BLOG, 因為參加了深夜食堂煮婦同樂會, 又開始令我有番動力呀...我會盡力抽時間寫嫁了...多多支持.

【深夜食堂煮婦同樂會】第23話 - 奴豆腐 (冷豆腐)

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【深夜食堂煮婦同樂會】第23話 - 奴豆腐 (冷豆腐)

2012-12-11 |

【深夜食堂煮婦同樂會】第23話 - 奴豆腐 (冷豆腐)


材料:

日本絹豆腐   1件

洋蔥   適量

柴魚片   適量

醬汁:

日本醬油   適量

麻油   適量


做法:

(1)  先將豆腐用凍開水沖一沖,  瀝乾水份,  放在碟上, 備用.

(2)  洋蔥切絲, 用水軟一會,   瀝乾水份, 放在豆腐上.

(3)  日本醬油及麻油拌勻, 直接淋上洋蔥及豆腐上.

(4)  淋完醬汁後, 把柴魚片放在洋蔥絲上, 即成.





哈哈...我係一位好乖的成員喎嫁...

會慢慢追番啲功課嘅的..嘻...

其實豆腐一直都好鐘意食

講真, 要煮要整一啲都難

只係因為尿酸高, 要戒食豆類

因為都好耐無食

咁都係一件啫... 應該無問題的.


這個奴豆腐, 又稱冷豆腐

可以有好多變化

一件豆腐白雪雪

上面可以任你加咩配料配搭都好味

我為了交功課, 又不能吃太多

所以只做了BASIC的洋蔥加柴魚片

上面淋上醬汁

你可以用納豆, 蔥粒, 薑茸, 芝麻等等的材料

按個人喜愛及口味了.


日本豆腐實在太太太好味了

又香又滑

真係用作前菜一流啊...



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