空姐愛下廚的點煮網誌

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2015-11-03 |

蘿蔔清湯腩

哩個餸我好鍾意。 尤其系當你有vermicular哩個煲, 佢比壓力煲仲好。 岩岩去同朋友下午茶完, 去街市買餸, 返黎煮埋, 影埋相, 打埋食譜都唔駛2個鐘, 中間仲可以online shopping添。。

食剩聽日加條菜又有得食~~

主要食材

蘿蔔 1 條

牛腩 70 元

調味料

八角 1 粒

冰糖 30 g

白胡椒粒 2 茶匙

蒜頭 5 粒

薑 3 片

月桂葉 1 片

水 1 杯

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準備好配料,將牛腩出水至無血水。

預熱vermicular煲。 落少少油, 熱一熱啲薑蒜, 落牛腩去煎。 煎一陣後加一杯水, 將其餘材料放落去,最後落蘿蔔。 襟蓋, 細火1.5 小時。

由于相公鍾意淋牛腩。。我將成煲滾起後放入vermicular保溫袋, 二小時。。。即時淋曬。
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