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La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥
    標籤: 飲食6033
  • 紅蘿蔔冬菇栗子煲雞; 頭抽豬扒皇(T生至愛~); 蒜茸蜜豆鴛鴦腸 & 蒜茸菠菜      個湯第一次煲~ 好好味!  不過最衰買唔到新鮮栗子~ 唯有用栗子乾代替... 蜜糖豆唔記得去筋,所以有渣...   紅蘿蔔冬菇栗子煲雞食譜click here~ 頭抽豬扒皇食譜click here~ 蒜茸蜜豆鴛鴦腸食譜click here~ .... (更多)
  • 洋蔥頭抽豬扒

    2008-03-11 | ♥ V乜鬼豬肉

    1. 豬扒用刀背剁鬆,用薑絲、鹽、糖、胡椒粉、少許生抽和粟粉醃好。
    2. 先將豬扒煎至金黃色,加入洋蔥一同炒至洋蔥軟身。 3. 澆進頭抽兜勻即成。     .... (更多)
  • 紅蘿蔔冬菇栗子煲雞

    2008-03-11 | ♥ V乜鬼湯水

    1. 新鮮栗子約240克洗淨去殼去衣(如買唔到新鮮栗栗子,可用栗子乾代替~); 雞半隻洗淨出水備用。
    2. 紅蘿蔔適量去皮切件,冬菇10隻浸軟,新鮮馬蹄6至8粒去皮,淮山40克洗淨。
    3. 水大滾後將所有材料放入煲內,加入金華火腿1小塊和果皮1塊,水再大滾後轉慢火煲3小時,用鹽調味即成。    
    .... (更多)
  • 紅蘿蔔冬菇栗子煲雞(之前果晚飲淨既~); 麻婆豆腐; 魚露雞翼 & 蒜茸菠菜 一時唔記得豆腐唔應該同菠菜一齊食添! 大鬼矇~~~~   紅蘿蔔冬菇栗子煲雞食譜click here~ 麻婆豆腐食譜click here~ 魚露雞翼食譜click here~ .... (更多)
  • 蒜茸蜜豆鴛鴦腸

    2008-03-11 | ♥ V乜鬼小菜

    1. 蜜糖豆160克洗淨瀝乾,摘去頭尾; 紅蘿蔔半條切片。
    2. 臘腸和潤腸各兩條(我用咗臘腸和鵝肝腸~)蒸熟,去多餘的油後切片備用。
    3. 油鑊爆香蒜茸,下蜜糖豆和紅蘿蔔片炒勻,加水1湯匙和蠔油少許調味,最後加入蒸好臘腸和潤腸片兜勻即成。
    .... (更多)