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La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥
    標籤: 蝦醬免治豬肉蒸豆腐
  • 蝦醬免治豬肉蒸豆腐

    2011-08-05 | ♥ V乜鬼豬肉

    1. 蝦米1湯匙、冬菇3隻浸軟洗淨,搾乾水剁碎備用。 2. 豆腐4磚抹乾水份,在每磚豆腐上用匙羹挖洞。 3. 免治豬肉約250g 用胡椒粉、生抽、糖、紹酒、薑末和粟粉撈勻醃15分鐘。  4. 將(3)醃好的肉釀在豆腐洞內,在肉上鋪上適量蝦醬。 5. 淋上少許生油,隔水大火蒸10分鐘,灑上蔥花即成。     .... (更多)

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