隱藏
保存
取消

網誌標題

介紹

主題顏色

  • 士多啤梨蛋糕
  • 西西里披薩
  • 薄荷朱古力
  • 摩卡星冰樂
  • 迷迭香麵包
  • 山莓雪糕

背景圖

上傳相片

封面圖

上傳相片

社交網

自訂圖片

  • 上傳相片
  • 上傳相片
  • 上傳相片

La Cuisine De Veronica
加為朋友

Hunger is the best seasoning~ ♥
    標籤: 蜜糖豬扒
  • 檸蜜豬扒

    2009-09-02 | ♥ V乜鬼豬肉

    依個餸靈感係來自網友Fian 既檸蜜雞翼~   1. 豬扒用刀背剁鬆,用胡椒粉、生油、老抽、雞粉、酒和糖醃最少1小時。 2. 預備檸檬蜜汁: 蜜糖、新鮮檸檬汁、清水各適量,生抽和糖少許拌勻後試味。 3. 檸檬1個洗淨抹乾,將檸檬皮刨成細絲 - 只刨表面黃色部份,白色部份會帶苦味! 4. 燒熱油鑊將豬扒煎至金黃後,加入蜜汁煮滾。 5. 將豬扒煮至熟透,勾生粉水芡至汁稠,並加入(3)之檸檬皮絲拌勻,豬扒和蜜汁兜勻上碟即成。     .... (更多)
  • 蒜香蜜汁豬扒

    2009-02-20 | ♥ V乜鬼豬肉

    1. 豬扒用刀背剁鬆,用胡椒粉、生油、老抽、雞粉、酒和糖醃最少1小時。 2. 預備蜜汁 - 蜜糖、生抽和水拌勻後試味。 3. 蒜頭剁碎,燒熱1湯匙油將蒜茸炸至香脆金黃,隔去油份盛起備用。 4. 燒熱油鑊將豬扒煎至金黃熟透,加入蜜汁兜勻煮2至3分鐘。 5. 取出豬扒先上碟,煮滾鑊中餘下蜜汁至稠,淋在豬扒上面。 6. 灑上之前炸好的蒜茸即成。    變化 - 蒜香蜜汁雞翼~     .... (更多)

上一頁

1