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La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥
    標籤: 香煎龍脷柳
  • 香煎龍脷柳

    2013-05-22 | ♥ V乜鬼海鮮


    1. 龍脷柳2塊(我用Lemon Sole!)洗淨抹乾,小心去清骨刺。
    2. 麵粉約6湯匙、海鹽1茶匙和少許胡椒粉略略拌勻。
    3. 燒熱油鑊,龍脷柳兩面拍上薄薄的(2),放入鑊中煎至兩面金黃盛起。
    4. 再燒熱少許油,先爆香蒜蓉和薑絲,龍脷柳回鑊後灒紹興酒。
    5. 灑上生抽,以少許糖調味,下清水1湯匙,最後加入蔥段爆一會,上碟即成。
    .... (更多)

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