Burns Night 的免費Haggis (2013年1月25日)
2013-01-28 | ♥ 唔關廚房事既逸事
每年1月25日係Burns Night - 紀念蘇格蘭詩人Robert Burns 既日子!
Robert Burns 係乜水?
相信大家對"Auld Lang Syne"依首歌應該好熟識,
"Auld Lang Syne"就係出自Robert Burns 手筆架嘞~
唔明"Auld Lang Syne"點解?
唔出奇~ 因為唔係英文來!
而係Scots Leid, aka Lowland Scots - 一種蘇格蘭方言,
即係好似我地既客家話、潮州話......之類~
Burns Night 係一個蘇格蘭傳統日子,
依一日好多人都會食一種蘇格蘭傳統食物 - Haggis 作為晚餐!
Haggis 係以攪碎既羊內臟(心、肝、腰、肺)、
混合洋蔥、燕麥、 .... (更多)
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