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La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥
    網誌類別: ♥ V女廚房逸事
  • I'm such an idiot!!!!! (8月21日)

    2008-08-22 | ♥ V女廚房逸事

    我真係超大意!!!!! 可能第一次用鴨針,技巧唔係好好...尋晚上鴨時,其中一枝鴨針插穿咗出來,就係咁刮花咗個易潔鑊!!!!!!   以前唔識點保養易潔鑊,成日整花咗就買隻新! 後來睇書知道應該點保養,之後我一直keep 得好好! 點知....... 其實屋企計埋花咗依隻...總共有3隻差唔多樣 + 大小既易潔鑊! 不過另外兩隻我試過太重,所以只用來蒸野,或者整唔同餸又趕時間 - 廢事洗鑊時先用! 依隻好輕身 + 大細適中好好用....所以我超唔開心!!!!   不過好彩聽日bank holiday 大減價,去買返隻新鑊先......... .... (更多)
  • 一點紅

    2008-08-20 | ♥ V女廚房逸事

    早兩星期買咗既辣椒,放咗喺廚房窗台~ 除咗不停變大棵之外,覺得佢冇乜點變過! 尋日整緊餸,唔覺意立下眼望吓佢...發現萬綠叢中一點紅喎!! (妳睇唔睇到呢? 嘻嘻~~~)  我仲發現其他綠色既辣椒變多 + 變大咗! (我買時已有幾粒細細粒既綠色辣椒 + 好多花~)  但係好奇怪~ 係得佢一粒變咗紅色至喎....... 唔知幾時先食得呢?????? .... (更多)
  • 鴨針

    2008-08-18 | ♥ V女廚房逸事

    上星期四整燒鴨,我懶醒以為Tesco 有鴨針賣,點知原來Tesco 果隻係BBQ 針 - 好似把劍咁鬼長!  雖然聰明既我臨時臨急唸到用銅線 + 牙簽代替....但同時有OCD 既我覺得唔夠完美~ 於是星期六即刻走去泗和行買咗兩枝鴨針! 有時我希望先試一試某個煮食工具,可唔可以用其他我已有既工具來代替? 唔洗下下為整一樣野,特登買舊新野! e.g. 燒肉插可唔可以用粗針代替? 不過"工欲善其事,必先利其器"係啱既! 唔係話唔可以代替,但效果真係冇咁好囉! 如果唔係人地都唔洗特登出多個工具啦......... 買咗鴨針之後,襯Tesco 仲有鴨賣...又買咗隻鴨! (唔知佢地幾時又冇鴨賣嘛~) 唸住今個星期再燒多次鴨! 今次有鴨針 + 我會安排好時間~ 希望今次隻鴨再好味d + 靚仔d! (話時話~ 買咗個燒肉插後...我都冇再整過燒肉! .... (更多)
  • 竹砧板

    2008-08-15 | ♥ V女廚房逸事

    早排喺forum 有人講開話竹砧板好用,之後冇耐就見到Tesco 有得賣~ 不過當時心大心細,但最終都冇買到......... 我有一個習慣...當我睇中任何一樣野,我會先喺心中定一個銀碼 (我肯比最多來買依樣野既數目~),跟住先會睇價錢。如果價錢比我所定數目低,咁就唸都唔洗唸即買; 如果高出我所定數目,咁我就會考慮高咗幾多 + 我幾想要依樣野嘞! 竹砧板就係依個情況 - 第一次見到時覺得太貴 + 唔太需要~ 所以冇買到! 我仲有另一個習慣...當我見到一樣我之前睇中 + 但又唔捨買既野減價時,我就會覺得係個天比我既"啟示" - V~ 冇咁貴嘞! 妳買啦!!! 尋日又去Tesco,見到竹砧板清貨減價喎!!!於是把心一橫買咗佢,尋晚仲即時開光~~ 又係幾好用喎! .... (更多)
  • 祝辣椒快高長大!

    2008-08-04 | ♥ V女廚房逸事

    兩年前買放喺廚房果棵迷迭香好似"香香地" - 葉不停變黃 + 落葉!  尋日(8月3日)一早同老公去咗Dobbies Garden Center 唸住買過棵......係就係好多香草呀...唯獨是冇迷迭香喎!  不過有blog 友話我知要點種,咁我暫時keep 住原來果棵,睇定d仲有冇得救先啦! 但我都有收穫~ 買咗盤辣椒仔!  但暫時只有白色既小花未有辣椒~~~ 事關依度超市買親辣椒仔都好鬼大包! 但每次我只用幾隻,擺雪櫃又擺唔到好耐.........希望快d生辣椒仔啦!!!! (期待~~~~ ) >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>&g .... (更多)
  • 廚房好幫手

    2008-07-25 | ♥ V女廚房逸事

    正所謂"工欲善其事,必先利其器"~ 鍾意煮野食,就自然鍾意買廚具配件! 我由初初唔係咁講究...到咗而家切隻燒雞都特登買咗套切燒雞專用既carving set~~  其他細配件都有一大咋! 當中有d真係好有用; 有d就古靈精怪; 有d就得個樣冇鬼用.............  Egg Perfect Timer~ 依個係屬於好有用果類! 烚蛋時同時將雞蛋 + Timer 一齊放落水......  Timer 會變色 - 有Soft, Medium + hard~ 只需要睇Timer 上面既顯示,完全唔需要計時! so far 用過咁多次,真係要乜蛋有乜蛋!!  依個夾應該好多人都知點用 - 用來攞蒸餸既碟~ 睇來好似冇乜特別...但我搵咗依個野已經幾年!! 因為依度冇得賣! 舊年9月去台北,有晚去行西門盯附近既24小時 .... (更多)