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La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥
    網誌類別: ♥ V發乜鬼口痕
  • Welsh Dragon Pate (威爾斯辣椒鹿肝醬)

    2010-05-18 | ♥ V發乜鬼口痕

    (屎火~ 屎火~ 好鬼忙又好鬼懶! 積埋大埋blog 仲未出!!  廢話少講......) 早2星期喺Dobbies Farm Foodhall 買咗塊Welsh Dragon Pate 試吓...... 其實晨早已食鬼哂,因為好好味~  不過一直唔得閒出blog!  為咗食依舊野,特登焗咗條湯種楓糖吐司用來搽肝醬!  (湯種楓糖吐司食譜click here~)  買來試完全係因為被依舊野個名吸引!  "Welsh Dragon Pate" - 直譯就係"威爾斯龍醬"~ 但其實係"Welsh Dragon Pate"係加咗辣椒調味既Venison Liver Pate - 鹿肝醬! Venison 扒就食得多,佢個肝真係第一次食啫!!  顏 .... (更多)
  • 頂住檔

    2010-03-04 | ♥ V發乜鬼口痕

     是咁的...... 早前喺Rome住既酒店食buffet breakfast,對佢地既croissant 一直念念不忘! 酒店既croissant 雖然係凍既,不過食落香酥柔軟,充滿牛油香~~~  而且croissant 上有一層薄薄既royal icing 糖霜,令croissant 略帶微甜...... 微甜既croissant 夾住意大利火腿......哇~~~ 真係唸返起都流口水!!!  於是我決定要自己老翻!! 要老翻依個羅馬火腿牛角包,首先當然要有一個甜甜croissant!  咁就要講返上星期嘞...... 上星期有一日突然好想食熱辣辣油炸鬼 ,於是上網搵油炸鬼食譜啦! 雖然中式超市有現成炸好既油炸鬼賣,不過唔係日日都有新鮮貨~  而且有時突然興起想食時佢又無貨,唔想食時就大把貨 .... (更多)
  • 捉蟲 - Pepsi Raw (2010年1月31日)

    2010-02-02 | ♥ V發乜鬼口痕

    我絕少飲汽水~ 但我有冒險精神鍾意試新野! 尋日(1月31日)同老公行Asda,喺汽水section 見到有pack 野寫住"Natural Born Cola",個樽寫住"RAW"~ 幾乎完全唔飲汽水既我仲以為係新牌子新出品......但望真d原來係Pepsi 出品!  顏色望落無普通百事 + 可口可樂咁深色,近似濃茶多d...... 再睇真d packing 標榜natural,心想: 百事出品應該難飲極有限既! 即管買一 pack 來試試~ 返到屋企即時放枝入雪櫃! 3粒鐘後攞出來試飲.......... 今次真係捉蟲嘞!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!   難飲到呢~~~~~~~~~~~~ 飲咗一啖都仲未吞,口腔裡面已經充斥住一陣類似草藥既怪味!!! 有少少似甜既跌打酒 - 仲係浸得未 .... (更多)
  • Waitrose 甜酒松露鴨肝芭菲

    2010-01-19 | ♥ V發乜鬼口痕

     我愛膽固醇~~~~~~~~  今次吸引到我既係依隻Waitrose 出品既甜酒松露鴨肝芭菲~ 超市出品同類既肝醬產品,多數都係用野菇之類做材料~ Waitrose 依隻高貴版用咗松露,不過價錢又唔算貴喎!  一pack 有2大塊!  包裝精緻~ 仲包埋一枝的的式式,小玻璃瓶 + 水松木塞裝住既醬汁! cute~~~~  芭菲上有一層蘋果啫喱~  味道如何呢? 一打開包裝一陣松露芭菲香氣直衝出來好鬼香~~~~~ 不過入口後反而平平無奇 - 並無我想像中咁香咁好食! (失望......) 而且芭菲(parfait)口感應該比肝醬(pate)濕潤幼滑得多,不過Waitrose 依隻parfait 就唔夠幼滑嘞! well~ 始終係超市包裝野,都預咗有無餐廳新鮮貨咁好食~ 不過係Waitrose .... (更多)
  • 法國好媽媽 VS 蘇格蘭靚女

    2010-01-17 | ♥ V發乜鬼口痕

    早幾日第一次自己試整玫瑰士多啤梨果醬 ,我好滿意結果! 而且我仲幾有信心整來送比朋友,所以開始留意物色靚靚既玻璃jam jar...... 整比朋友的話我當然會買新jam jar; 不過整比自己既話,我唔介意用食完現成果醬 / 意粉汁醬剩低既玻璃樽 - 洗返乾淨就用得啦~ 又可以環保! 不過就算係整比自己,我都會貪靚架~~~~  果日喺Tesco 見到來自法國既好媽媽 - Bonne Maman Strawberry Conserve (Bonne Maman 係法文"好媽媽"既意思! )  紅白格仔既樽蓋; 十角形墜手玻璃樽; 加埋好鬼cute 既士多啤梨貼紙樽蓋封條......依位好媽媽好索啊~~~~~  外表好索既好媽媽,內涵又如何呢? Bonne Maman 其實係法國本土最暢銷既果醬品牌! 好多酒店、 .... (更多)
  • 我愛美腿~~~

    2010-01-06 | ♥ V發乜鬼口痕

    我所指既"美腿",其實係風乾生火腿! 風乾生火腿以意大利Prosciutto + 西班牙Jamon 最為出名~ 我兩者佳愛!  不過我只係識食,基本上唔係好識分...... 我從來出街食飯都唔會點風乾火腿,因為一來太容易買到,喺餐廳食會貴好多! 二來風乾火腿對我來講只係平時既零口來~~~ 得閒無事突然口痕,我就會去超市買幾pack 來就咁空口食~ 連蜜瓜都慳返!  Asda 自家出品既Prosciutto~ 雖然係超市自家出品,不過係正宗來自意大利架! (依pack 係我貪平買來試吓,不過真係好麻麻......)  Prosciutto 係意大利風乾火腿既統稱~ 而眾多種類Prosciutto 之中,以Parma 最為出名!  同樣係Asda 來自意大利既自家出品,不過依個係"Extra Speci .... (更多)