家樂牌食譜: 香茜蕃茄魚湯蛋餃
2011-07-29 | ♥ V乜鬼小菜
收咗家樂牌送比我既禮品包已一段時間,禮品包一早已被V媽媽同佢好友瓜分咗! 但我尚未履行諾言提交食譜...... 不過除非我大懵無記性啦,否則我應承過人家既事係一言九鼎既! (但唔排除我會軟皮蛇......) 食譜喺我收到禮品包前已經一早構思好,遲遲未動手只得一個原因 - 天氣太熱唔想食又唔想煮! 依個食譜共用咗4個家樂牌產品: 雞粉、鮮露、鷹粟粉 + 濃湯寶(鮮魚濃湯)~ 1. 餡料: 鱈魚柳300g用食物處理器打碎(或用刀剁爛),混入免治豬肉200g中,加入蔥花和剁碎莞茜一同拌勻。 用少許胡椒粉、雞粉、糖、鮮露各1茶匙和麻油1/2茶匙調味,加入鷹粟粉2茶匙拌勻成蛋餃餡料。 2. 蛋餃皮: 雞蛋8隻、鷹粟粉和清水各1.5湯匙打勻,用少許胡椒粉和雞粉調味拌勻。 P.S. 蛋液中加入粟粉水可增加 .... (更多)
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