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La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥
    網誌類別: ♥ V乜鬼燒味
  • 豉油雞

    2008-03-11 | ♥ V乜鬼燒味

    1. 李x記豉油雞汁一枝加水200ml、酒2湯匙、薑2片、蔥1條和片糖1/3塊煮滾。
    2. 雞脾洗淨抹乾後,放入已煮滾的汁內,待汁再滾起轉小火煮約10分鐘,反轉雞脾再煮約10分鐘至雞脾全熟。
    3. 熄火後再浸15至20分鐘,取出雞脾待涼,塗上芝麻油,斬件上碟。    
    .... (更多)