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La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥
    網誌類別: ♥ V乜鬼雞鴨
  • 魚露雞翼

    2008-03-11 | ♥ V乜鬼雞鴨

    1. 雞翼洗淨瀝乾,用胡椒粉、糖、薑米、少許生抽和魚露醃好。
    2. 爆香薑片和拍扁蒜頭,下雞翼爆炒一會至金黃後灒酒。 3. 倒入醃雞翼汁液和加入少許清水兜勻,上蓋炆焗雞翼至熟及汁收乾。 4. 再灑上適量魚露兜勻炒香,上碟灑上蔥花即成。 P.S. 依個係V媽媽既食譜~  
    .... (更多)