Tefal Easy Soup: 濃湯機自製豆漿

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

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Tefal Easy Soup: 濃湯機自製豆漿

2016-03-22 |

好耐好耐之前阿V已經唔再買市售豆漿,要飲豆漿就自己磨~
因為英國超市賣既洋人豆漿實在太太太難飲; 
而中式超市賣既只係白色無味液體......
但磨一次豆漿實在太太太多功夫! 所以好多時飲維X奶算數~
(自製豆漿方法click here~)


今次用佢開光用來煮豆漿~ ^^


1. 黃豆130g 以流動的水沖洗數次後泡浸過夜。


2. (1)的黃豆瀝乾,放入濃湯機內。


3. 加入清水至MIN 水位。


4. 蓋好濃湯機並插上電源,按blend後再按start (只打不煮!)。

P.S. 我依部Tefal Easy Soup 無一個特定煮豆漿功能,但其實根本所有豆漿機/濃湯機結構功能都係大同小異! ;-)


5. (4)完成後會響起"咇"一聲並停止運作,打開濃湯機放入薑2片,重新蓋好。


6. 按soup with pieces (只煮不打~ 咁就唔會打爛薑片啦! ^^)


7. 大約25分鐘後完成會再響起"咇"一聲,濃湯機自動轉成keep warm 功能。


8. 用煲湯袋隔出豆渣,可直接飲用豆漿或加糖。


豆渣係寶來啊~ 唔好掉啊!
我發現用濃湯機來煮豆漿有一個好大既好處 - 因為煮豆漿時連豆渣一齊煮,所以隔出來的豆渣已煮熟,放雪櫃或冰格可保存較耐~
豆渣仍保留好多黃豆營養,可以用來煮餸或做小食架! ^^





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