猴頭菇素湯

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

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猴頭菇素湯

2016-01-27 |


第一次煲素湯,屋企有乜材料都掉d落去,湯水好清甜,唔洗落鹽已經好好飲! ^^


1. 猴頭菇浸水清洗乾淨及浸軟,搾乾水份備用。


2. 腰果、栗子、蜜棗各適量和陳皮一塊,洗淨瀝乾備用。


3. 紅蘿蔔去皮切塊; 粟米去皮去鬚一開二備用。


4. 我另外加咗一咋之前煮齋剩低既冬菇椗(放入冰格急凍!)


5. 湯鍋內水煮滾,將所有材料放入湯鍋煲至回滾,繼續以大火煲20分鐘,轉小火再煲1小時40分鐘即成。




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