蝦醬四季豆

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

蝦醬四季豆

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蝦醬四季豆

2015-09-12 |

1. 四季豆約200g 洗淨瀝乾,切去頭尾,再一開二切成段。


2. 蝦米浸軟剁碎、紅辣椒剁碎和蝦醬各1茶匙。


3. (1)的四季豆汆水1分鐘後撈起,浸凍水備用。


4. 燒熱油鑊爆香蒜蓉2瓣、蝦米和蝦醬,加入(3)的四季豆兜勻灒酒。


5. 下紅辣椒碎和椰糖(搗碎)半茶匙炒勻至四季豆熟,下少許魚露調味兜勻,上碟即成。




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