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燜燒罐初體驗: 瑤柱蠔豉鹹瘦肉粥 (Thermos 膳魔師Stainless King 710ml)
2014-11-29 | ♥ V 燜燒罐煮乜鬼
就可以食到綿綿兼熱辣辣香噴噴靚粥~ 一句講哂 - 無得彈!
2. 梅頭肉切小丁，用海鹽撈勻醃過夜。
3. 江瑤柱2粒、蠔豉2隻浸軟，蠔豉切成小粒備用。
4. 小鍋中煮滾清水約500ml。
5. 加入(1)冰過的米、鹹瘦肉丁若3湯匙、瑤柱、蠔豉粒和薑絲少許拌勻煮滾5分鐘。
6. 燜燒罐倒入滾水預熱2分鐘。
7. 倒去水，將(5)倒入罐內，旋緊蓋燜*1至2小時即成。
我今朝11.10am 將材料放入罐，之後出咗街Black Friday shopping，
3.30pm 返到屋企，一開罐倒出來加蔥花 + 胡椒粉就即刻食得，
完全唔需要翻熱，又唔需要調味因為瘦肉醃鹹咗~
我鍾意食比較杰既粥，較飽肚嘛~ 依個材料份量對我來講perfect!!
如果覺得太杰的話，就自行勺量減少米既份量~
從今日起，依隻燜燒罐會好忙碌呢!! ^^
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