點煮網贊助
英國 - Deep Fried Cod Roe (炸鱈魚卵)
2014-10-25 | ♥ V乜鬼異國風味
原來仲有炸 ‧ 魚 ‧ 卵(春)!
魚春依樣野真係見仁見智...鐘意食既人會超鍾意;
討厭既人會超討厭，多數都係好極端，
而我，係屬於超鍾意食魚春既! ❤
3. 鍋中燒熱足夠油至180C，魚卵餅沾上粉脆漿，下油鍋炸至兩面金黃，撈起放在廚房紙上吸去多餘油份。
NOTE
魚卵雖然屬高膽固醇食物，但同時含豐富營養，包括大量蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 + 核黃素，對人類大腦 + 骨髓有很好的補充及滋養作用。
魚卵中含豐富維他命A、B、D，維他命A可以防止眼疾; 維他命B可防治腳氣病 + 發育不良; 維他命D可防治佝僂病等~
所以雖然魚卵高膽，但只要適可而止唔過量進食，其實魚卵係一種增強體質、健腦、烏髮 + 保持青春既營養食物來啊! ^^
點煮網贊助
回應
點煮網贊助
社交網