開箱文: Bella Casa Digital Food Dehydrator

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

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2014-08-04 |

其實好多年前我已經想買食物風乾機!
當年依種機仲未好似而家咁流行,
我喺一個歐洲家電網第一次見,先知道有部咁既機,
牌子已經唔記得,只記得當時賣得好平,
大約£25左右,因為平,當時真係打算即買......
不過因為部機係2腳歐洲插頭,最終無買到!
加上普通焗爐只要調到最低溫50C,
都一樣可以風乾食物,於是買風乾機既念頭擱置咗~

近年開始流行自己風乾食物,風乾機越出越多,
唔同牌子、價錢、款式、大小、功能......花多眼亂~
除此之外,另一樣令我買風乾機念頭重生 - 就係我d鼠鼠嘞!

唔係話可以用焗爐來風乾咩? 無錯~ 係可以用焗爐,不過......
- 普通焗爐最低溫只有50C; 而風乾機就最低35C到最高70C;
- 太高溫風乾食物,會破壞食物酵素 + 營養,風乾機以低溫風乾食物,令食物水份慢慢蒸發,可保留更多酵素 + 營養;
- 風乾食物需要長時間,短至數小時,長至十多小時,風乾機較定時間可風過今夜,風乾完成會自動熄機; 焗爐則要預定時間熄機,而且開過夜感覺唔安全~

市面上風乾機牌子眾多,價錢由幾舊水到幾千銀都有,
對於依類唔係必需又唔會日日用既廚房電器,我唔會買貴既!
只要用得到又安全就可以嘞~


網上搵到依部用家評價唔錯,仲要減到半價有交易(原價£80),扑槌!


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有5層風乾格,視乎風乾既食物厚薄,調較每層之間高度,高為3cm;


低為1.5cm


第一次我用來風乾士多啤梨 + 香蕉 - 全部切薄片~
以50C風乾6小時,較好溫度 + 時間,
就完全唔洗理佢可以去做自己野,到時候會自動關機!


風乾後成品只得返2小盒........
士多啤梨本身唔大粒又唔夠甜,但風乾後味道濃縮咗 + 充滿果香,非常好食!
反而香蕉就變得太甜! 可能隻蕉本身熟咗.......


Mr.T 同鼠鼠們爭食風乾咗既士多啤梨.......
隔日再來風乾多次,今次唔整香蕉整芒果~


芒果本身有點生,風乾後味道濃縮咗,酸酸甜甜好好味~
連一向唔鍾意食水果既我,當零口食吓一塊又一塊...就無咗一大半! =P


大部份水果都屬寒涼,對於體質偏寒既人係禁忌!
風乾機抽去生果水份,又可以保留其營養,
咁就算體質偏寒都可以食水果嘞~ ^^

我養既鼠鼠間中亦需要餵蔬果,不過份量唔可以多,
而且要避免一d含多水份既蔬果,否則鼠好容易會肚瀉!
鼠一肚瀉就好大鑊,仲分分鐘致命架!!
用風乾水果餵鼠鼠就放心得多~


5隻小魔怪都好鍾意風乾水果! 鍾意到連平時既零食都唔吼......




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