菜心炒肉片

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

菜心炒肉片

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菜心炒肉片

2009-02-22 |

1. 豬肉切片用胡椒粉、生抽、糖、少許雞粉和粟粉醃好備用。

2. 菜心摘去花,洗淨瀝乾備用。

3. 燒熱油鑊,爆香拍碎蒜頭數粒和薑數片。

4. 下肉片炒至八成熟後灒酒,加入菜心炒至軟身,試味如需要可用蠔油調味,勾芡兜勻上碟即成。

 

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