二人世界的三餸一湯 - 2009年2月17日 (附食譜)

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

二人世界的三餸一湯 - 2009年2月17日 (附食譜)

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二人世界的三餸一湯 - 2009年2月17日 (附食譜)

2009-02-18 |

蕃茄薯仔粟米牛腱湯; 香茅豬扒; 薑蔥生蠔 & 蝦乾煮黃芽白

上星期喺Tesco 買咗好靚既牛腱,不過因為情人節而入咗冰格~ 尋晚用咗來煲蕃茄薯仔,我煲蕃茄薯仔湯好鍾意順便加埋粟米,因為我鍾意食!

平時煲依個湯多數用豬肉,不過最近發現Asda + Tesco 都長期有牛腱賣,又靚又平! 唔知點解鬼佬超市買牛腩、牛腱、豬腱...依d部位都好鬼平?? 平時煲完湯既肉,老公唔多吼,不過佢話牛腱煲完湯都好正!!! 咁就好嘞~ 因為豬肉貴咗好多,而牛腱好鬼平!!!

香茅豬扒先前煮過一次,上次用煎既方法,味道雖似但煮出來太濕; 今次仲用返傳統方法 - 炸~ 出來效果果然乾身好多!

 今次仲加咗早排返香港買既香茅豬扒醃料,好好味!
Thumbs Up

本來想用蝦皮炒黃芽白,但尋晚煮餸時突然醒起V媽媽早前寄來既靚蝦乾仲未開光,所以臨時改變主意用咗蝦乾去煮......

蕃茄薯仔粟米牛腱湯食譜click here~

香茅豬扒食譜click here~

薑蔥生蠔食譜click here~

蝦乾煮黃芽白食譜click here~

 

 

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