蠔油炆雞翼

La Cuisine De Veronica
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Hunger is the best seasoning~ ♥

蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼

2009-05-14 |

1. 雞翼用胡椒粉、老抽、生抽、糖和少許雞粉醃最少30分鐘。

2. 爆香薑數片,下雞翼爆炒至金黃後灒酒。

3. 用蠔油、糖和鹽調味,加入清水適量拌勻煮滾。

4. 轉中小火炆雞翼約10分鐘至全熟,加入蔥段兜勻,埋芡即成。

 

 

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